4、锅中倒入适量的油 ， 晃荡一下锅 ， 稍稍热之后 ， 倒入切好的肥肉 ， 将肥肉熬一会儿熬出油 ， 不要将肥肉敖干 ， 放入切好的瘦肉炒至肉变白色 ， 加入葱花炝锅 。
5、炝完锅之后倒入腐竹和黑木耳 ， 加入适量的老抽生抽 ， 翻炒均匀 ， 加入少量的水盖上锅盖中火焖3-5分钟 ， 大火收汁儿 ， 起锅前加入适量的盐和鸡精调味 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">炸鱿鱼圈
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">材料：鲜鱿鱼350克 ， 辅料：鸡蛋100克 ， 小麦面粉50克 ， 调料：植物油20克 ， 盐3克 ， 味精2克
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">做法
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">1.将鱿鱼去除内脏 ， 洗净切成圈状 ， 加精盐腌片刻；
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">2.鸡蛋磕入鸡蛋 ， 加面粉、精盐、味精调匀成糊；
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">3.炒锅注油烧热 ， 将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内 ， 炸至金黄色 ， 装盘即可 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">鸡胸肉蛋卷
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">做法1鸡脯肉切成肉片状 ， 较厚的地方用刀背轻叩轻敲 ， 慢慢地将鸡肉切开 。 把食盐、胡椒、清酒均匀地洒在鸡脯肉上腌渍着 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">2将鸡蛋打碎后均匀搅拌 。 将蛋汁均匀平铺在倒上油的锅底 ， 开小火煎蛋 ， 将煎蛋平整地铺开煎熟 。
【馄饨|41款家常菜品推荐，实惠味道鲜美，做给家人尝尝吧】B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">3将各种颜色的菜椒切成长短一致的条状 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">4在煎好的鸡蛋上面均匀地涂上一层绿豆淀粉 ， 然后将鸡脯肉放上去铺好（事先将鸡脯肉按尺寸切好后再放上去） 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">5再将菜椒条放在鸡脯肉上面 。 然后小心地将鸡蛋饼卷成卷儿~~把水倒进面粉中 ， 搅拌得稠稠的 ， 调成面糊后将其抹在上面 ， 末端部分会粘得很紧 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">6把成卷的鸡脯肉卷放进蒸锅蒸大约十分钟 。 图中的蒸锅较小 ， 所以将蛋卷切成两半放进去蒸 ， 如果蒸锅足够大的话 ， 就直接整个放进去蒸就可以了 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">蛤蜊炖蛋
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">1.蛤蜊吐沙：将蛤蜊放入盐水中 ， 再滴几滴油 ， 吐沙 ， 约2小时 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">2.水煮开 ， 蛤蜊洗净后入开水烫 ， 烫至开口就逐个捞出 。 烫好的蛤蜊冷水冲洗 ， 如还有泥沙需洗净 。 烫蛤蜊的水留用 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">3.烫蛤蜊的水稍沉淀后小心舀出几大勺 ， 加适量冷水 ， 调成温水 ， 量大约是2个鸡蛋液的2倍 。 将鸡蛋液倒入温水 ， 加少许盐打散 ， 直至蛋液有细腻的小泡出来， 将蛤蜊一个个排入蛋液 ， 用保鲜膜封住 。
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">霸王鸡
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">1.腌鸡的材料切好
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">2.把半只鸡洗干净
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">3.鸡摸上盐 油 酱油
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">4.用一个大袋子装起来 (真找不到袋子了)
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">5.放个二大勺辣椒酱 二大勺辣椒粉 放进冰箱腌制过夜
B3B3B3;\" class=\"data-color--tt-darkmode-b3b3b3\">6.鸡取出解冻
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