10、起锅烧油 ， 油热以后把西红柿鸡蛋液倒入锅中整理平整 ， 小火慢煎 ， 煎至一面金黄翻煎另一面 。
11、煎至鸡蛋饼两面金黄先盛入盘中备用 ， 小碗中加入少许食盐、一勺五香粉、一勺生抽、一勺甜面酱、一勺淀粉、少许清水搅拌均匀备用 。
12、起锅烧水 ， 水开以后把海鲜菇和香菇丁放入锅中焯水1分钟 ， 焯水以后控水捞出 ， 沥干水分备用 。
13、另起锅烧油 ， 油热以后把五花肉丁放入锅中煸炒 ， 炒出肉丁中的油脂 ， 再炒出肉丁焦黄 。
14、然后再把葱姜蒜放入锅中炒出香味 ， 再把海鲜菇和香菇放入锅中炒出香味 ， 再把提前调好的料汁倒入锅中 。
15、开大火快速的翻炒 ， 把汤汁快速收浓 ， 再把提前切好的青椒丁放入锅中翻炒至断生 ， 就可以关火出锅了 。
16、把炒好的料汁均匀淋在西红柿鸡蛋饼上 ，
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