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月薪5千的辣酱（网名）挑战“10块钱做一顿饭”已经有九十多天了 ， 顿顿不重样 。 该系列引来了近10万粉丝的围观 ， 每天 ， 超过3000人看月薪5千的辣酱用10块钱做晚饭 ， 她所创建的“低消费研究所”小组 ， 如今该小组已有15万名成员 。
说明年轻人真的没有做饭经验 ， 对物价完全没有概念 。 自己做饭 ， 一个人吃 ， 原材料十块钱 ， 非常充裕了 ， 竟然叫“抠”和“低消费” ， 竟然还要“挑战”？
比如 ， 问题描述里提到“两颗鸡蛋2元” ， 我就不大能理解 。 去超市里买散称的鸡蛋 ， 我家附近大约五六块一斤（感觉最近鸡蛋涨了 ， 前几年有段时间是四块左右的） ， 我大概数数 ， 算下来一个鸡蛋大概五到七毛 ， 怎么都用不了一块 。 今年猪肉特别便宜 ， 我记得 ， 家边上超市里的腿肉稳定在十块钱左右一斤很长时间（最近涨了 ， 猪周期嘛） ， 买十块钱腿肉 ， 加点配料炖红烧肉 ， 一个可以吃好几顿了 。 想吃点别的 ， 鸡鸭和淡水鱼的价格也不高；我甚至在超市里见过五块钱一条杀好的小鲈鱼（可能是鲫鱼 ， 记错了） ， 还配葱姜蒜 ， 一个人吃一顿没问题 。 当然 ， 想吃虾、蟹、牛肉 ， 就有难度了 。
年轻人不愿意去菜场 ， 多逛逛大型超市 ， 也会对物价有新概念的 。
经过今年的疫情的影响 ， 人们消费都谨慎了起来 ， 许多年轻人虽然工资不高、生活费不多 ， 但对于什么钱值得多花 ， 什么钱没必要花 ， 内心都有着自己的一杆秤 。
尤其2020年的疫情 ， 催化了企业的线上化和数字化 ， 也让改变显得有些明显 。 在消费者的角度 ， 信息获取渠道愈加分散 ， 口袋里的钱包也越来越扁 ， 工作也越来越难找......
当代年轻人既要追求生活上的精致 ， 又要过的节约避免不必要的浪费 。 这种“精致抠”成为更多当代年轻人的选择 。 苦中作乐 ， 又乐在其中 。 这不仅是当代年轻人对自身社会地位以及经济能力的恰当的自我认知 ， 是精打细算生活方式的普及 。
最为当代大学生的我们 ， 经济方面尚未独立 ， 因此 ， 我们更应该如此 ， 去食堂打包时自带餐具 ， 即可以剩下打包所收取的额外费用 ， 也可以避免因打包纸盒而产生的垃圾 一箭双雕 ， 一石二鸟 ， 岂不美哉 。
种种条件叠加在一起 ， 顺理成章 ， 如今的消费者变得越来越“抠门” ， 而且“抠门”中还带着一些精致 。
“超市购物300元 ， 购物袋两毛嫌贵不买”“100元包邮 ， 买！90元商品+10元邮费 ， 不买”“18元奶茶说喝就喝 ， 15元一个月的视频会员账号求了30个人借”……
有人将这种年轻人消费观总结为：一千可以花 ， 十块必须省 。 这种神奇的消费观念被众多网友称为“精致抠” 。
前几年 ， 消费者决定购买之前 ， 主要就是看品牌或价格 ， 还有就是被各种网红、大V、明星等等KOL带动消费 ， 但现在 ， 越来越多人更看重口碑、细节或者成分 。 在某些品类的消费者眼中 ， 品牌在决策链条上已经排到很靠后的位置 ， KOL更是被认为是“智商税” 。
另一方面 ， 需求进一步分级 ， 品牌面对的消费群体变得很复杂 。 不同年龄和不同线级城市的消费者 ， 在消费需求和习惯上有一定的不同 ， 能打动他们的点也很不一样 。
受到消费者消费观念的变更影响最大的就是各种中小商家了 ， 对于中小商家来说 ， 告别了以往靠媒介做增长的时代 ， 现在 ， 流量红利时代过去 ， 好多商家钱砸下去了 ， 曝光量数字也做得很大 ， 但是只买到流量 ， 没买到潜在用户 。
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