你算一算价格 ， 10块钱一顿饭 ， 那一天就是30块钱 ， 一个月就要将近1000块钱 。 现实中可还有大量的人月收入才两三千块钱 ， 他们是怎么吃饭的?
如果一个三口之家每天的人均餐饮标准是每顿饭10块钱的话 ， 那这一家一个月光吃饭就得将近3000块钱了 。 在现实中 ， 有这个支出能力的家庭有多少?
其实 ， 就当下这个时间节点 ， 普通的超市、农贸市场 ， 猪肉、鸡肉等常见肉类的价格基本都在10块钱上下 ， 就算你一顿饭半斤肉 ， 也不过是五六块钱 。 至于说鸭肉之类就更便宜了 ， 可以到四五块钱一斤 。 对普通女性来说 ， 一顿饭半斤肉 ， 再加上一道青菜 ， 肯定是够吃了 。
至于说鸡蛋之类的东西 ， 散称鸡蛋也就是4~6块钱一斤 ， 两个鸡蛋一般也就1块钱 。 2块钱的鸡蛋要么是柴鸡蛋之类的 ， 要么是买的超市的盒装鸡蛋 。
就说新闻里提到的白菜粉丝煲 ， 他用了7.7元 。 但换个做法 ， 比如猪肉炖白菜 ， 半斤肉算个6块钱 ， 白菜1块钱 ， 葱姜蒜之类的成本算个1块钱 ， 这8块钱花下来 ， 我估计能把她吃撑 。
除了这个之外 ， 其实真实做饭的话 ， 也不一定要每一顿都限制在10块钱 ， 只要平均下来低于10块钱 ， 就是可以的 。 比如 ， 前段时间我卤了一锅牛肉 。 肉一共4斤 ， 120块钱(天猫超市下的单 ， 非广) ， 10块钱就相当于3两肉——按照国家营养指南的标准 ， 这三两肉就已经能满足成年人一天的动物蛋白摄入了 。 但与此同时 ， 那个卤肉的汤我也留下了 ， 卤了一些鸡蛋 。 把那个汤拿来下个面 ， 放些青菜、鸡蛋、切一两牛肉 ， 再配点自己腌制的小菜 ， 算下来成本可能五块钱都不到 ， 但在外面估计就得卖十几块钱了 。 如果把牛肉面之类的使用卤牛肉副产品的菜式都算上 ， 那成本其实可以降的更低 。
要是自己再会点白案或者烘焙的话 ， 那成本还能再降 。 比如说我自己常做的夏巴塔、佛卡夏、乡村面包之类的东西 ， 普通的中筋粉就可以做——超市里那种2块钱一斤的面粉就完全够了 。 一斤面粉做出来的面包 ， 足够一个普通人吃三四顿的 。 把面包做早饭的话 ， 早晨煎两个鸡蛋 ， 夹上些菜和肉 ， 再抹点自己喜欢吃的酱 ， 这种在咖啡店里能卖二三十块钱的以上的简餐 ， 个人做下来四五块钱完全就能搞定了 ， 而且吃的也不差 。
当然 ， 如果你非要吃牛羊肉、鲜虾、海鱼或者其他进口肉类的话 ， 那的确不是10块钱能解决的 。 但如果是家里人多的话 ， 这顿多吃点 ， 下顿少吃点 ， 也还是能匀过来 。
但不管怎么说 ， 真要自己动手做饭的话 ， 10块钱真构不成什么挑战 。 而对于大多数家庭来讲 ， 人均10块钱的标准非但不能说抠 ， 甚至已经是相当宽裕了 。 当然 ， 大城市的物价会相对高些 ， 有些人也习惯于直接去超市买菜而不是菜市场买 ， 这些都会推高做饭的成本 。
【鸡蛋|“10 块钱做一顿饭”，引起数十万网友模仿，年轻人精致地抠起来了！】真想要做饭省钱 ， 关键还是要改变思维逻辑 。 其实父母那一辈人能攒下钱 ， 在吃饭这方面 ， 有很大一部分原因 ， 是他们在逛菜市场、逛超市的时候 ， 往往不是先想着我今天要吃什么然后再买 ， 而是看看哪些菜比较便宜 ， 这些便宜的菜里有没有我爱吃的 。 有些菜比较便宜的时候 ， 哪怕暂时不吃买点囤起来也好 。 这个习惯年轻人往往瞧不上 ， 但有这个习惯 ， 一个月剩下几百块钱其实很轻松也不会觉得10块钱做顿饭是什么挑战 。
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