2：生抽+老抽+蚝油+白糖+盐+半勺淀粉+半小碗清水混合均匀成调味汁 。
3：茄子加淀粉混匀 ， 均匀地粘上淀粉 。 锅里放油 ， 油温七成热放入土豆茄子 ， 炸至金黄捞出控油 ， 约炸4-5分钟 ， 青椒炸1分钟即可 。
4：锅中留底油 ， 葱蒜末爆香 。 倒入调好的调味汁 ， 煮至冒泡后 ， 倒入地三鲜 ， 立刻翻拌均匀 ， 加点白胡椒粉再次炒匀 ， 立即出锅即可～
蜜汁照烧鸡腿饭食材
鸡腿 ， 料酒 ， 黑胡椒粉 ， 生抽 ， 老抽 ， 耗油 ， 蜂蜜
做法
1：将鸡腿去掉鸡骨 ， 加入两勺料酒 ， 一勺黑胡椒粉 ， 适量的盐 ， 腌制5分钟左右；
2：再调一碗照烧酱汁 ， 三勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺老抽 ， 一勺蜂蜜 ， 喜欢多点汁的 ， 可以再加两到三勺清水 ， 搅拌均匀；【如果不想酱汁收汁时太浓稠 ， 蜂蜜放二分之一勺就可以了】
3：热锅加入食用油 ， 放入腌制好的鸡腿肉 ， 中小火慢煎煎至两面金黄 ， 倒入调好的酱汁 ， 再用大火煮开 ， 中火慢慢收汁就可以啦~
糖醋荷包蛋食材：
鸡蛋6-8个、蒜末1勺、葱花适量、小米辣椒圈适量
做法：
【蟹肉|我家孩子最爱吃的6种下饭菜，做法简单营养丰富，大人小孩都爱吃】1：调糖醋汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺陈醋+1勺番茄酱+少许盐+1勺白糖+1勺玉米淀粉+小半碗清水 ， 搅拌均匀备用
2：起锅放油 ， 比平时的油多一些 ， 嗑入鸡蛋 ， 煎至两面金黄 ， 表面微微焦脆 ， 盛出
3：锅中留底油 ， 加蒜末爆香 ， 倒入糖醋酱汁 ， 翻炒至变色浓稠 ， 再放入煎好的鸡蛋 ， 翻炒均匀至裹上酱汁 ， 再撒上葱花和辣椒圈即可
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