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前几天我妈给我打电话 ， 叫我清明节别回家了 。
说是原地待着最安全 ， 别给防疫添乱 ， 而且老家也不开放现场祭扫 。
为了安慰独自在外过节的可怜孩子 ， 老太太大手一挥 ， 竟给我寄了整整一箱野草！
这绿油油白茸茸的野草 ， 南方孩子看着是不是怪眼熟 ， 春天里田间地头随处可见 。
学名鼠曲草 ， 别名鼠壳草、清明草、菠菠草、佛耳草、棉菜、田艾、白头翁……各地叫法五花八门 。
这时节 ， 都有一个共同的命运：打浆、揉皮、包馅 ， 做成青团 。
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或许不如艾草做青团那么主流 ， 但鼠曲草气味没那么霸道 ， 以其清和的山野草香收获了大批拥趸 。
浙江温州的棉菜饼 ， 川湘渝贵地区的清明粑 ， 广东湛江、茂名的田艾籺 ， 都是鼠曲草做的 。
当然 ， 还有潮汕人和闽南人的集体乡愁——鼠曲粿 。
在潮汕 ， 鼠曲粿严格来说不算清明限定 。
而是随着鼠曲草的时令（1月到4月） ， 从过年到元宵到清明都在吃 。
过季也没关系 ， 妈妈们会把鼠曲草焯过水、揉成团 ， 冻在冰箱里 ， 保证想吃就能吃到 。
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