3：水淀粉（小半勺?小半碗水）倒入糖醋汁中 ， 小火熬煮至有一点黏稠（用勺子提起来连成丝） 关火 ， 放凉 。
4糖醋汁放凉后 ， 倒入油炸花生米 ， 搅拌均匀 ， 泡会开吃
糖醋带鱼食材：
带鱼1条、葱姜蒜 ， 小米辣、糖醋汁、淀粉
糖醋汁：2勺生抽?半勺老抽?1勺陈醋?半勺白糖?1勺蚝油?半碗清水
【馒头|孩子不爱吃饭，教你八道糖醋菜家常做法，酸甜开胃做少了都不够吃】做法：
1：带鱼清洗干净去除内脏 ， 切成小段 ， 加入葱姜料酒腌制10分钟 ， 腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉
2：锅里入油 ， 放入带鱼小火慢慢煎 ， 煎至两面金黄酥脆放旁边 ， 放入葱姜蒜小米辣爆香
3：淋入调好的糖醋汁 ， 盖上盖子中火焖煮5分钟 ， 再淋入半碗水淀粉 ， 收汁撒芝麻小葱即可
糖醋脆皮豆腐所需材料：北豆腐1块（约600克） ， 葱适量 ， 白芝麻适量 ， 食用油 适量
酱汁材料：番茄酱3汤匙 ， 生抽1汤匙 ， 陈醋1.5汤匙 ， 白糖1汤匙 ， 淀粉1茶匙 ， 鸡精适量 ， 盐适量 ， 胡椒粉适量 ， 清水小半碗
制作过程：
1、豆腐洗净切成小块 ， 葱切葱花
2、把酱汁材料放入碗中搅拌均匀调成酱汁备用
3、平底锅倒入适量的食用油烧热 ， 放入豆腐煎至两面金黄色盛出备用
4、原锅倒入适量的食用油烧热 ， 倒入刚才调好的酱汁 ， 烧至浓稠
5、放入豆腐 ， 大火翻炒至酱汁均匀地挂在豆腐上
6、撒上白芝麻和葱花即可
糖醋洋葱小肉丸准备食材：（勺子就是吃饭用的小汤勺）
猪肉馅（三成肥七成瘦）400克 ， 洋葱半个 ， 姜末1勺 ， 蒜末一勺 ， 淀粉2勺 ， 生抽一勺 ， 香油适量
糖醋汁：糖2勺 ， 生抽2勺 ， 蕃茄酱3勺 ， 玉米淀粉2勺 ， 清水少许 。
1：洋葱洗净切丁 ， 姜 ， 蒜切末同时加入猪肉馅中 ， 加一勺生抽 ， 少许香油 ， 一勺盐 ， 两勺淀粉加水勾芡加入肉馅继续顺一个方向充分搅拌至黏稠 。
2：将搅拌好的肉馅取适量在两掌之间揉成球状 ， 依次把所有肉揉成肉丸放在盘中备用 。
3：锅内热油 ， 五成热时 ， 改中小火 ， 将肉丸下锅炸至两面金黄 ， 就可以盛出 。 （注意火候 ， 别炸黑了）
4：取小碗 ， ?两勺生抽 ， 两勺白糖、两勺淀粉 ， 三勺番茄酱 ， 加少许水调成半碗糖醋汁备用 。
5：锅内留少许油 ， 倒入调好的糖醋汁煮沸 ， 然后倒入肉丸 ， 中火煮两分钟左右 ， 使汁均匀地吸附在丸子上后即可起锅 。 记得多蒸两碗米饭！
糖醋猪蹄所需材料：猪蹄半只 ， 小葱1把 ， 桂皮1段 ， 八角3个 ， 香叶3片 ， 姜片适量 ， 料酒2勺 ， 糖醋汁：3勺番茄沙司 ， 4勺黑米醋 ， 2勺酱油 ， 5勺清水
1.准备好材料 ， 猪蹄切块洗净 ， 冷水下锅煮出血沫 ， 再洗净血沫备用
2.把洗净的猪蹄放入高压锅 ， 放入桂皮 ， 八角 ， 香叶 ， 姜片 ， 打结的小葱 ， 加入料酒和适量的清水 ， 加盖大火上气15-20分钟
3.煮制猪蹄的同时 ， 调制糖醋汁 ， 秘方来：3勺番茄沙司 ， 4勺黑米醋 ， 2勺酱油 ， 5勺清水混合均匀
4.高压锅自然放气后 ， 翻动猪蹄再用筷子穿透猪蹄看看有没炖透 ， 然后不用加盖再煮制一会
5.加热炒锅倒入糖醋汁 ， 煮制快沸腾 ， 看去稠度加厚即可6.再把猪蹄捞出来沥干香料弃用 ， 放入糖醋汁翻炒收汁即可 ， 猪蹄上挂上浓浓的糖醋汁
先关注 ， 再分享 ， 十年餐饮从业经验 ， 希望我的分享能够帮到你 。 图片来源于网络配图 ， 如有侵权请告知删除推荐阅读
- 五花肉|清淡饮食的第二天，好吃下饭的3道家常菜，专治孩子的挑食
- 小姐姐|春天，山药和小米是绝配，有条件多给孩子吃，助力春季长高黄金期
- 餐厅|建议家长，这食物多给老人孩子吃，蒸一蒸，香甜软糯，应季而食对眼睛好
- 魔芋|春季要试试这道家常菜，钙含量高，家有孩子的要多吃，超下饭
- 菠菜|春季的绝佳早餐，钙是牛奶的3倍，营养全面，大人孩子都爱吃
- |家有孩子，春季多吃4种高钙食物，美味又好吃，孩子个头蹭蹭长
- 土豆|2个鸡蛋1杯奶，孩子最爱的早餐饼，松软香甜，比面包还好吃
- 馒头|春天蒸馒头，我从不用面粉，用它揉面，Q弹劲道，儿子最爱吃！
- 馒头|热干面螺蛳粉串串香：不好好做鸡？肯德基魔改小吃简史
- 莲子|家有孩子，常做这4道营养早餐，荤素搭配孩子爱吃，顿顿吃光盘