炸虾排|好吃到飞起的炸虾排，这样做0失败

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孩子喜欢吃虾，给她做过油焖大虾，蒜蓉粉丝虾，避风塘虾，今天换个方式，炸个虾排，孩子特别喜欢，直呼“比买的还好吃！！” 详细步骤已经给你记录下来了，快去做！
By 瓶盖的日常
用料

做法步骤

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1、准备好所要用到的食材。

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2、大青虾去头去壳，留下尾部，炸出来会很美观。

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【炸虾排|好吃到飞起的炸虾排，这样做0失败】3、青虾开背，切到三分之二处，不要切断，拽出虾线。

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4、再用刀轻轻拍几下，炸大虾时候方便定型。

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5、这是处理好的大虾。

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6、倒入一勺盐，少许白胡椒粉和葱姜水，拌匀，腌制5分钟。

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7、将大虾在淀粉中均匀地拍上粉。

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8、再裹上蛋液。

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9、最后粘上面包糠。

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10、都全部做好，备用。

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11、锅中油烧至3成热，用中小火，慢慢将大虾放入炸至金黄色，捞出控油。然后油温升到5成热，再复炸一遍，更酥脆。

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12、大虾上桌喽！

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13、近点！

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14、再近点！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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