40g盐|黄油曲奇饼干,酥到掉渣巨好吃,一次成功


40g盐|黄油曲奇饼干,酥到掉渣巨好吃,一次成功
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折腾完面包,那就来学做饼干吧!平常特别喜欢醇香味浓,酥脆掉渣的曲奇饼干,今天就来试试它吧!
By 陌生的豆芽很悠闲
用料

  • 低筋面粉 240g
  • 黄油 160g
  • 糖粉 75g
  • 牛奶 40g
  • 盐 5g
做法步骤
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1、将软化的黄油和糖粉倒入面桶中,选择抵挡搅拌均匀,再换高档打发至发白即可 将牛奶,盐倒入盆中,筛去低粉,搅拌成团 裱花袋装好喜欢的裱花嘴,将面糊分2次装去裱花袋中,这样挤的时候好用力不容易爆,此时烤箱160℃预热
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2、将裱花袋剪口,挤烤盘中,尽可能大小一致,烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火160℃,烘烤25分钟,后续几分钟观察上次,边缘上次即可出炉,移至晾网晾亮即可装袋密封保存!
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3、烤好的曲奇饼干奶香浓郁,酥到掉渣,一口一个,特别好吃!一起来试试吧
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4、曲奇饼干奶香浓郁,酥到掉渣
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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