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【饺子|春天这草是个“宝”，女人别忘了吃，分享5种简单做法，早吃早受益】
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春天艾草是个“宝” ， 女人记得多吃 ， 分享5种做法 ， 早吃早受益！ 。 清明节快到了 ， 这个时候气温升高 ， 大自然一派生机勃勃的样子 ，最适合和家人一起出游踏青了 ， 春天的野外也有很多鲜嫩的野菜 ， 艾草就是其中之一 ， 春天的艾草正当季 ， 鲜嫩营养 ， 过了清明就老了 ， 遇到这草抓紧吃 。 艾草是一种药食同源的食物 ， 自带清香 ， 可以温经驱寒 ， 对女人非常好 。 每年的清明前后 ， 很多地区都人都习惯用艾草了做青团吃 ， 其实艾草的吃法还有很多 。 清明前后 ， 遇到这草抓紧吃 ， 分享5种简单做法 ， 正当季 ， 早吃早受益
【豆沙馅艾草青团】
食材：嫩艾草、糯米粉、豆沙馅、白糖、
1、艾草沸水下锅焯水一下 ， 捞起挤干水分切碎 。
2、艾草碎加入少许的清水放入榨汁机里打成艾草汁 。
3、艾草汁加入糯米粉、少许白砂糖混合揉成团 。
4、取适量的艾草糯米团包入豆沙馅滚圆 ， 上锅蒸10分钟即可 。
【花生芝麻艾草粿】
食材：艾草、糯米粉、花生、芝麻 。
1、艾草洗净焯水打成艾草泥 。
2、花生芝麻炒香压碎 ， 然后加入少许的白砂糖拌匀 。
3、艾草泥里加入糯米粉混合揉成团 。
4、取适量的艾草面团 ， 包入花生芝麻碎 ， 然后收口包成饺子粿的形状 。 沸水上锅蒸10分钟即可 。
【艾草饺子】
食材：艾草、肉末、豆干、香菇、面粉 。
1、艾草洗净焯水打成艾草汁 。
2、艾草汁加入面粉揉成不粘手的面团 。
3、猪肉馅加入香菇丁、豆干丁一起下锅炒香 ， 加入少许的生抽、蚝油、水淀粉勾芡 ， 熟肉馅炒好啦 。
4、面团分成小面剂子 ， 擀成饺子皮 ， 包入馅肉馅料收口即可 。
5、沸水下煮至熟透 ， 饺子漂浮起来即可 。
【咸蛋黄肉松艾草青团】
食材：艾草、糯米粉、肉松、咸蛋黄、海苔芝麻碎 。
1、艾草洗净焯水挤干水 ， 打成艾草泥 。
2、艾草泥里加入糯米粉揉成团待用 。
3、咸蛋黄蒸熟压碎 ， 加入肉松、海苔芝麻碎和沙拉酱混合拌匀 。
4、取适量的艾草糯米团包入咸蛋黄肉松馅 ， 收口滚圆 ， 沸水上锅蒸10分钟即可 。
【艾草煎鸡蛋】
食材：嫩艾草、鸡蛋、油盐 。
1、艾草洗净沸水下锅焯水一下捞起沥干水切碎待用 。
2、艾草碎装盘 ， 加入鸡蛋液、盐混合拌匀 。
3、热锅凉油 ， 下入艾草鸡蛋液煎至凝固熟透即可出锅 。
Lily美食谈碎碎念：
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