娃娃菜|家庭版串串香娃娃菜|番茄|鹌鹑蛋

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串串香在四川是一道特色的麻辣风味小吃。这种大众化的美食可谓是随处可见，应该有很多人都吃过，而且都对串串香的味道赞不绝口。因家里有小孩不吃辣的，所以做了两种口味，满足大家的需求
By 为食猫17
用料

做法步骤

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1、准备好自己喜欢的食材

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【娃娃菜|家庭版串串香】2、娃娃菜清洗干净

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3、对半切开待用

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4、千叶豆腐切片装盘待用

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5、番茄去皮切小丁

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6、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟

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7、热锅下油，倒入番茄翻炒出汁

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8、加入少许盐，倒入适量清水煮开后放凉待用

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9、起锅烧水，水开放入鱼蛋和热狗

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10、再放入千叶豆腐滚煮

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11、最后放入豆腐串煮开

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12、捞出放入冰水中浸泡

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13、继续绰烫娃娃菜，烫熟捞出

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14、把所有食材用竹签串好

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15、放入容器中浸泡一小时以上，入味即可享用

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16、另外再泡一锅香辣味的，爽～
小贴士鹌鹑蛋煮熟后放冷水中浸泡再剥壳。需要提前准备好冰水，最好带有冰块的。食材可根据个人口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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