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虹吸咖啡机烹制鸡清汤 。
新菜单中多道菜品需要客人“零距离”与主厨共同完成 ， 这些互动生动有趣 ， 为闺密聚会带来更多快乐 ， 其中 ， 法式鸡清汤尤为精彩 ， 主厨将虹吸咖啡机摆到桌上 ， 仿佛魔法师的实验室 。 珍珠鸡、牛肝菌烹制的清汤 ， 利用虹吸技术增添了咖啡香气 ， 口味清新别致 。 据说 ， 这道菜的灵感来自一次“意外” ， 主厨误将咖啡豆掉入锅中 ， 带来神奇美味 。 另外 ， 聚会怎能没有甜品？推荐香橙舒芙蕾 ， 烘焙后的舒芙蕾轻盈蓬松 ， 果冻带来清爽口感 。
银鳕鱼搭配罗勒叶 ， 在日料店唤醒春日味蕾
推荐地：伊藤ITO
亮点：日式炉端烧＋酒馆
招牌菜：青酱银鳕鱼、特上鳗鱼饭
地址：侨福芳草地购物中心LG2-05
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青酱银鳕鱼 。
对女孩子来说 ， 春天最惬意的时刻便是与好友相聚 ， 享受樱花小酒和日式美味 。 伊藤ITO以翠竹为元素 ， 利用金属与玻璃打造出写意空间 。 近日 ， 主厨Kalok Wong备好春季菜单 ， 将春意入馔 ， 浪漫又生机勃勃 。
【餐厅|“三八”妇女节，来这几家餐馆“偷”个半日闲】
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罗勒海鲜稻庭面 。
在这里 ， 酒是必不可少的 ， 入门可见整柜的果酒罐子 ， 青梅、荔枝、李子、蓝莓、桃子、菠萝……数十种果酒分门别类静置于此 ， 沉淀着时间的香醇 ， 适合女士饮用 。 下酒菜推荐青酱银鳕鱼 ， 以罗勒叶、松子仁、味增调配出绿色的酱料 ， 与银鳕鱼搭配 ， 富有春天的感觉 。 另外一道自家制烟熏奶酪三文鱼 ， 入口鱼皮焦香 ， 鱼肉丰盈鲜嫩 ， 搭配自制奶酪 ， 烟熏后成为佐酒的佳品 。
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樱花莫吉托 。
除了果酒 ， 不妨试试这里的早春特饮 ， 青瓜、青柠与清酒、烧酒调配 ， 苏打水气泡升腾 ， 青瓜环绕 ， 浓厚中更添一丝清甜；还有季节限定樱花莫吉托 ， 清酒、鲜柠、薄荷、樱花融合 ， 藏在淡淡盐味之下 ， 是女孩子喜欢的味道 。
最后再来一份主食 ， 可以试试罗勒海鲜稻庭面 ， 爽滑的面条与海鲜搭配 ， 味道浓郁 ， 点缀罗勒叶更添一丝风味 。 招牌菜“特上鳗鱼饭”值得一试 ， 可以直接享用包裹着秘调酱汁的鳗鱼饭 ， 加入小料搭配出更丰富的层次 ， 或者将鲣鱼汁浇入鳗鱼饭 ， 中和厚重口感 。
舌尖上的意大利北部之旅 ， 黑松露唤醒罗马比萨的“灵魂”
推荐地：Frasca
亮点：意大利北部浪漫风味
招牌菜：罗马比萨
地址：北京瑜舍一层
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意大利北部美食 。
对女生来说 ， 春天体验一把舌尖上的意大利北部之旅 ， 再浪漫不过 。 从阿尔卑斯山脉、冰川湖泊利阳光明媚的海岸线 ， 意大利北部的美食美酒令人陶醉 。 北京瑜舍意大利餐厅Frasca最近推出了地域菜单 ， 探索意大利北部特色 。
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艾米利亚-罗马涅酥脆面包配意大利烟熏风干火腿 。
前菜艾米利亚-罗马涅传统酥脆面包配意大利烟熏风干火腿 ， 是意大利北部半岛家庭餐桌上的特色美味 。 30个月以上的意大利烟熏火腿 ， 风味醇香 ， 淋上少许橄榄油 ， 保留了火腿的咸鲜风味 ， 再搭配当地传统酥脆面包 ， 十分地道 。
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