圆白菜|它是天然“刮油高手”，我家经常吃，刮油排毒，胖子别错过这菜
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秋季是天气变凉爽的开始 ， 气温慢慢降下来 ， 最适合刮油减脂 ， 一定别错过吃这道菜 ， 它就是泡椒木耳炒圆白菜 ， 几种简单的食材 ， 圆白菜水分较高 ， 富含丰富纤维素 ， 有助于肠道蠕动 ， 是一盘不错的刮油菜肴 。
小时候 ， 我们生活条件差 ， 不担心长胖长膘 ， 现在物质水平更好了 ， 天天都是大鱼大肉 ， 顿顿吃香的喝汤的 ， 难免肚子鼓起来很难看 ， 很容易产生肥胖症 ， 饮食身体的健康 。 今天推荐一道清爽的小菜——泡椒木耳炒圆白菜 ， 几种食材非常便宜 ， 做法简单 ， 营养价值也不低 ， 别错过哦 。 入秋后 ， 我家没少吃这菜 ， 营养特全面 ， 清肠刮油 ， 总是吃不胖 。
【泡椒木耳炒圆白菜的烹饪食谱】食材选购：选购250克圆白菜 ， 选购红泡椒几个 ， 15克黑木耳 ， 3瓣大蒜 ， 鸡汁少许 ， 一勺半食盐 ， 小苏打少许 ， 香油少许 ， 鸡精适量 ， 小米椒几个 ， 若干黑胡椒粉 ， 其他调味品 。
烹饪小技巧：需要挑选好圆白菜和木耳 ， 木耳温水泡发好 ， 掌握炒木耳丝和圆白菜 ， 难度较低 。
步骤1：圆白菜撕掉一层不新鲜的叶片 ， 切除掉圆白菜根部 ， 圆白菜反复清洗干净 ， 沥干水分切成细丝 。
步骤2：15克黑木耳泡发 ， 木耳的根蒂切掉 ， 另外煮一小锅清水 ， 分别加上盐和小苏打 ， 木耳焯烫后非常干净 ， 冷水冲洗一遍 ， 切成若干细丝 。步骤3：将泡椒切掉蒂 ， 泡椒切成若干小段 ， 几个蒜拍碎切成小段 ， 准备好圆白菜丝和木耳丝 ， 开始烹饪这道泡椒木耳炒圆白菜吧 。
步骤4：另起锅加上油少许 ， 油温尽量要烧热一些 ， 分别加上泡椒段和蒜片 ， 炒出蒜香味和辣香味 ， 快速翻炒几下 。
步骤5：加上圆白菜丝煸炒一会儿 ， 让圆白菜炒至变软 ， 倒入切好的黑木耳丝 ， 快速翻炒几下 ， 炒出水分来 。步骤6：加上少许生抽 ， 一小勺蚝油 ， 加上鸡汁来调味 ， 撒上一些食盐来调味 ， 加上一小勺白糖翻炒几下 。
步骤7：加上一些小米椒点缀 ， 装入一个盘中 ， 这道营养解馋 ， 清肠刮油的泡椒木耳炒圆白菜做好了 ， 特别适合想要减肥的人食用 。
烹饪小技巧：泡椒木耳炒圆白菜是很清淡的菜肴 ， 圆白菜一定要洗干净 ， 木耳先泡发后焯水 ， 记得先炒蒜和姜丝 ， 后倒入圆白菜丝和木耳丝 ， 最后记得加上生抽和蚝油 ， 出锅前加盐和白糖调味 ， 翻炒片刻出锅 。
泡椒木耳炒圆白菜是特别可口的菜肴 ， 圆白菜主要含有水分 ， 丰富植物纤维和矿物质成分 ， 搭配木耳炒着吃 ， 具有超强的清肠效果 ， 刮油瘦身 ， 预防便秘 ， 保持肠道的通畅 ， 秋季刮油别放过这菜 。 【圆白菜|它是天然“刮油高手”，我家经常吃，刮油排毒，胖子别错过这菜】你们学会这道泡椒木耳炒圆白菜的做法？（所有图片来自网络）
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