冰糖|它是“维生素之王”，美容淡斑，常吃还能排宿便，女性更要多吃
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【菜品】：冰糖百香果金桔
【烹饪食材】：百香果3个、金桔500克、冰糖适量、青柠适量、清水适量
【烹饪步骤】：
1、准备好要用的所有食材，将金桔的果蒂去掉，然后洗干净之后放入盆中，加入一勺盐搓洗，将表面的蜡质洗干净备用。
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2、然后锅中加入适量的清水烧开，将盐水和金桔一同放入锅中，大火煮开。
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3、将青柠对半切开，然后将里面的汁挤出来备用。
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4、将煮好的金桔捞出来，然后将每一个金桔切成十字花的花刀。
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5、锅中加入水和冰糖，大火烧开之后将冰糖煮化，水的用量不用太多，大约是140毫升就可以了，冰糖的用量大家按照自己的口味来适当添加。
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6、倒入金桔之后大火煮开，然后转小火慢慢煮。
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7、倒入刚在挤出来的青柠汁，然后继续煮20分钟。
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8、将百香果挖出果肉到金桔里煮15分钟左右，收汁就可以关火了，做好的百香果金桔可以放凉了之后放入玻璃容器中保存，吃不完可以直接放入冰箱中冷藏，酸甜可口，味道太好吃了。
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【烹饪小贴士】：
1、做好的百香果金桔可以直接冲水喝，也可以做面包的馅料，或者是甜品的馅料，美味又好吃。
2、金桔的表面有一层蜡质的物质，大家想要将这个洗干净就需要在金桔的表面用盐水搓洗，这样能够将金桔洗得很干净，大家可以试一试。
3、加入冰糖的用量大家可以按照自己的口味来适当添加，喜欢味道甜一点的可以多放一点，喜欢酸味浓一点的可以少放一点的。
4、将金桔的表面改十字花的刀花，然后煮好了可以将果肉取出来。
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