鲜者,鱼羊也。
【 滕州羊肉汤|微记录?羊汤里的秘密④|一碗滕州羊肉汤,沸腾着美味与乡愁】夏天的烤羊肉串、冬日里的鲜美羊汤,羊肉可以吃出四季的味道。山东处处都产羊,各地就着自己的风俗习惯调配出了带有家乡味道的“专属羊汤”。单县羊汤、滕州回锅羊汤、德州羊肠子、莒县全羊汤……一碗羊肉汤,可谓人间美味。
在滕州,大大小小的羊汤馆随处可见。这一碗汤白如玉,鲜香不膻的羊肉汤,不仅仅是一道传统美食,还是一代代传承的饮食文化,是让游子魂牵梦绕的家乡味。今天,采访人员带大家打卡滕州鲁寨羊汤,看看这碗滕州羊肉汤里沸腾着什么秘密?
策划:马玉峰
采访人员:苗楠 王琛 巩姗
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