韩式辣酱烧金鲳鱼
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By 阳光之美食
用料
- 金鲳鱼 1条
- 大蒜叶 适量
- 韩国辣酱 1大勺
- 生抽 1勺
- 白酒 1勺
- 菜籽油 适量
- 水 半碗
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 生姜 适量
- 老抽 适量
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1、金鲳鱼
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2、去除内脏
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3、花刀
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4、盐，白酒，葱结腌制
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5、锅里少许油下金鲳鱼
【韩式辣酱烧金鲳鱼】
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6、俩面金黄倒入一碗水，
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7、放韩式辣酱，生抽，老抽，蒸鱼豉油，盐，大蒜叶，味精。
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8、出锅。
小贴士金鲳鱼营养价值是因为鱼肉是优质蛋白，而且蛋白含量也比较高。应该在百分之二十左右。而且富含人体必须氨基酸。消化吸收高。
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