推荐食谱：【茼蒿丸子】所需食材：茼蒿 馒头 胡萝卜 鸡蛋调味料：盐 鸡精 胡椒粉 五香粉1、准备适量的茼蒿 ， 先把茼蒿给清洗一下 ， 然后再放进盐水里面浸泡一下 ， 这样可以清洗得更加干净 ，
2、准备一根新鲜的胡萝卜 ， 用擦丝器直接擦成胡萝卜碎 ， 弄好之后放在一边备用
3、茼蒿泡好之后取出 ， 然后洗净控干水分 ， 直接切成茼蒿碎 ， 放进盆中 ， 再放入胡萝卜碎 ， 添加食用油充分地搅拌均匀 ， 防止出水
4、搅拌均匀之后 ， 添加盐 鸡精 胡椒粉 五香粉 ， 然后再充分地搅拌均匀 ， 然后再腌制5分钟左右
5、准备两个剩馒头 ， 先把馒头放进绞肉机里面 ， 直接搅拌成碎末 ， 搅拌好之后放在一边备用
6、往茼蒿碎里面 ， 打进去两个新鲜的鸡蛋 ， 然后再充分的搅拌均匀 ， 再把馒头碎给添加进来 ， 搅拌一下 ， 使其充分的混合在一起 ， 一直搅拌到能团成丸子就可以了
7、锅中烧油 ， 油温四成热的时候 ， 用手抓一把馅料 ， 然后再挤出丸子 ， 直接放进油锅里面 ， 小火慢炸 ， 炸至定型的时候翻动一下 ， 使其受热均匀 上色也能均匀
8、丸子炸至焦黄的时候 ， 直接捞出控油 ， 如果想吃更加酥脆一点的 ， 然后油温升高 ， 把丸子放进去复炸 ， 炸至焦黄酥脆 ， 盛出 ， 美味好吃的炸丸子就做好了
豆芽
豆芽是生活中最为常见的一种食材 ， 口感鲜嫩脆爽 ， 只需要简单的清炒或者凉拌就能吃出它鲜美的味道 。 豆芽也是“春季宝” ， 春季的天气比较干燥 ， 人容易上火咳嗽 ， 适量吃些豆芽也可以缓解干燥 。
推荐食谱：【韭菜炒豆芽】所需食材：韭菜 豆芽 辣椒调味料：盐 鸡精 白糖 胡椒粉 淀粉水1、准备适量的新鲜的豆芽 ， 先把豆芽给清洗一下， 然后再把豆芽放进凉水里面浸泡10分钟左右 ， 这样豆芽吃起来比较清脆好吃
2、准备一把新鲜的韭菜 ， 先把韭菜给摘一下 ， 然后再把韭菜清洗干净 ， 清洗干净之后 ， 捞出控水 ， 然后再切成韭菜段 ， 切好的韭菜段放入盘中备用 ， 准备一个红椒 ， 去籽去蒂 ， 洗净之后切炒成红椒丝
3、准备一个小碗调料汁 ， 添加盐 鸡精 白糖 再放入胡椒粉 ， 然后再放入生抽、老抽 再放入一勺蚝油 ， 充分地搅拌均匀 ， 最后添加一些水淀粉 ， 搅拌均匀 ， 放在一边备用
4、锅中烧油 ， 放入红辣椒炒香 ， 炒香之后 ， 再放入控干水分的豆芽 ， 大火翻炒 ， 豆芽炒到微微变软的时候 ， 直接放入韭菜 红椒
6、翻炒片刻 ， 把调好的料汁给倒进去 ， 然后继续翻炒 ， 炒至韭菜断生的时候盛出 ， 美味好吃的韭菜炒豆芽就做好了 。
芹菜
芹菜也是生活中比较常见的家常食材 ， 有丰富的营养 ， 同时也有清热解毒的功效 ， 比较适合在春季食用 。 芹菜也比较适合上火的人群食用 。
推荐食谱：【芹菜炒豆干】所需食材：芹菜 豆干 蒜 辣椒 红椒调味料：盐 白糖 生抽1、准备一把新鲜的芹菜 ， 先把芹菜叶子给摘一下 ， 芹菜叶子不要扔掉 ， 可以蒸着吃 ， 还可以直接烙饼吃 。 非常的营养 ， 然后把芹菜切成长短均匀的芹菜段
2、再准备一些香干 ， 直接切成香干片 ， 然后再准备一些红椒 ， 去籽去蒂 ， 直接切成红椒丝
3、再准备一把大蒜 ， 直接切成蒜片 ， 再准备一些干辣椒 ， 直接切成辣椒段 。
4、锅中烧油 ， 放入干辣椒蒜片炒香 ， 然后再放入芹菜段继续翻炒
5、翻炒半分钟左右 ， 然后再放入盐 白糖 生抽调味 ， 翻炒入味 ， 再放入香干 辣椒丝 ， 继续翻炒
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