拉面师傅会现场把面拉好 ， 手法酷炫 。 汤底是一样的 ， 面现煮 ， 宽面会比较筋道 ， 细面则比较爽滑 ， 因人而异 ， 各有所好 。 葱花是用葱苗做的 ， 辣子很香不会很辣 。 100克内免费加量 ， 记得提前跟师傅说哦~
地址： 中山区安乐巷宜家快捷酒店巷内
华昌面馆
大连街头无人不知无人不晓的面馆了吧 ， 他家什么时候去什么时候都有人 ， 根本不存在饭点一说 ， 人多是因为实惠 ， 味道也不赖 。 他家的面条种类多种多样 ， 有各式各样的汤面 ， 面分拉面和钢丝面 ， 分大、小份 ， 汤底有一股浓浓的骨汤味 。
最代表的大排面、大肉面 。 大排面里面两大块骨头 ， 大肉有肥有瘦 ， 都非常入味 。 大肉面算是主打面品 ， 大片酱肉香 ， 焯好的小油菜 ， 在面里加上醋 ， 少许辣椒油 ， 再加上茶蛋 ， 饱饱的！
地址：中山区昆明街与七七街交叉口西北角附近（另有分店）
水仙拉面
水仙拉面在大连也算老店了 。 水仙拉面的特点就是汤香料味重 ， 大骨棒是必须点的 ， 大骨棒肉厚入味 ， 小菜也不可或缺 。
面汤是骨头汤 ， 开了这么多年的店这碗老汤是熬到数了 。 面劲道量也大 ， 配上香菜葱花点上陈醋拌上辣椒油 ， 扒点蒜 ， 那吃的一气呵成的爽 。
地址：西岗区水仙街16号
品正金牌拌面
主营四川特色面 ， 以拌面为主 ， 还有汤面和拌饭等等 。 可以免费加面 。
招牌葱油鲜虾拌面、宜宾燃面、重庆豌杂面 。
豌杂面口感润滑 ， 面条劲道爽滑 ， 杂酱香甜 ， 充分融合搅拌 ， 香香的 。
品正宜宾燃面、料给的足 ， 加了花生碎非常香 。
酸辣肥肠面 ， 有蔬菜、油酥豆、红油肥肠 ， 油油润润的 ， 看着很有食欲 。 冰粉、金牌牛肉面、金牌虾仁拌面 ， 都可试试 。
地址：沙河口区西安路106号（西安路地铁站A口北行30米）
成娟清香拉面
沙河口火车站这家清香拉面 ， 是成娟这个品牌的总店 ， 地点就是在中长街地铁站出站口 。 店内条件很一般 ， 但拉面味道好 ， 适应大连人的口味 。 一份花肉 ， 面和肉分别上桌 ， 扒上几瓣大蒜 ， 拉面放上白醋辣椒油 ， 配上茶蛋 。 一口面条 ， 一口肉 ， 过瘾 。 店内的拉面可以由客人自己选择宽面窄面 。
地址：大连市沙河口区西安路25-3号（另有多家分店）
王记福禄面庄
做西安特色小吃的一家面馆 ， 它家的biangbiang面、油泼面、炒面、大盘鸡拌面、肉末剁椒面、蒜蘸面等特色面食一直受食客们的喜爱 。
biangbiang面 ， 蒜香十足 ， 面软软的很好嚼 ， 吃起来特别过瘾 。
小炒泡馍 ， 泡馍吸饱了汤汁 ， 一口泡馍 ， 再吸溜一筷子粉丝 ， 配上一口肉 ， 真是太舒服 。 吃羊肉泡馍一定要搭配糖蒜哦 ， 肉肉吃腻了 ， 来一口糖蒜 ， 立马就回血了 。
蒜蘸面片 ， 一碗面片、一碗蘸汁儿 ， 分开端上来 ， 吃的时候一片片蘸着吃 。 最喜欢这种油香汁浓的蘸汁 ， 蒜汁醇厚 ， 辛辣十足 。 稍微把面条在里面蘸一蘸 ， 就裹上了满满一层汁子 ， 吃起来很满足 。
地址：西岗区九三街丰满街20-22号
华建明面馆
古香古色的 ， 还自带了个小院子 。 面有手工拉面和钢丝面 ， 最名声在外的钢丝面 ， 依然是那般的弹牙 ， QQ的 。
吃起来软硬适中软软糯糯 。 汤头是酱油肉汤 ， 汤汁浓厚 。 推荐香浓大肉面！大肉选择厚实的后肘肉不仅卖相好 ， 肉质也是软糯中有股韧劲 ， 香而不腻 。 连汤都喝得干干净净！真的觉得很舒服！
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