30g白糖|这糯叽叽专场‖酸奶麻薯连吃3天了!明天还想吃
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【 30g白糖|这糯叽叽专场‖酸奶麻薯连吃3天了!明天还想吃】可爱的小团子,快手易做,糯叽叽星人必备小甜品~
By 壹味食铺
用料
- 糯米粉 100克
- 牛奶 200毫升
- 食用油 5克
- 酸奶 160克
- 玉米淀粉 45克
- 白糖 50克
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1、锅中倒入160克酸奶,加入15克玉米淀粉,20克白糖,开小火不停搅拌,慢慢熬的粘稠即可。盛出酸奶馅备用
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2、锅中倒入适量糯米粉,炒至微黄熟了即可出锅备用
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3、碗中倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、30g白糖。200毫升纯牛奶,5克食用油,搅拌均匀成没有干粉的面糊。拿筛子过滤一遍,让其变得更加细腻。
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4、面糊开小火慢熬,熬至粘稠,变成不粘的面团。
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5、将炒好的面团放在熟糯米粉上。搓成长条,分成小剂子。
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6、取一个小剂子压扁,挤上酸奶馅,将四周包裹起来封口即可
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7、包好麻薯装入碗中,这个量大约能做12个
糯米粉的营养功效糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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