30g鸡蛋|这道蛋挞太销魂，同事吃过都找我要菜谱
文章插图
By 厨神养成中。
用料
- 牛奶 200ml
- 白砂糖 30g
- 鸡蛋 2个
- 盐 10克
- 蛋挞皮 15个
文章插图
【 30g鸡蛋|这道蛋挞太销魂，同事吃过都找我要菜谱】1、把两个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清放入干净的碗中（切记不要有水滴），加入一勺白糖和一小勺盐，打蛋器搅拌一分钟，再加一勺白糖继续搅拌至定型
文章插图
2、两个蛋黄搅匀后倒入打好的淡奶油中，再加入200ml牛奶，打蛋器搅拌一分钟
文章插图
3、将准备好的蛋挞液封好，冷藏20分钟；蛋挞皮放置在常温下备用
文章插图
4、蛋挞液倒入蛋挞皮中，7～8分满即可，然后放入微波炉或烤箱中，叮20分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 一上桌就被哄抢，这道香橙烤蛋挞的诱惑我跪服
- 李斯特|5元一斤，和50元一斤的鸡蛋有啥区别？看完后或许你才能更加明白
- 西红柿炒鸡蛋|过年，吃的不仅仅是家常菜，还有好不容易聚在一起的大团圆
- |卤鸡蛋、豆腐、猪蹄、猪下货等的卤水配方是什么？
- 菱形块|这道年菜溜肥肠连续吃了3碗，全家人都一致好评
- 线椒|孔雀开屏清蒸鲈鱼
- 金针菇|鱼香鸡蛋金针菇
- 蒜蓉龙虾|下班还点啥外卖，这道鸿运当头：蒜蓉龙虾快到飞起
- 懒人|懒人必备这道烧鲍鱼，简单几步，十分钟就上桌
- 时差症|这道基围虾和回锅肉，我一年四季都想吃