|中国人的饮食习惯！
我是一个爱吃的人 ， 最爱吃的就是各种各样的美味 。 虽然我不擅长美食 ， 但我对中华菜还是情有独钟的 。
中国人说 ， 吃饭并不只是一天三顿饭 ， 而是用来填饱肚子 。 小孩一岁就要“吃”十八岁要“吃”成亲要“吃”六十岁还要推杯换盏 。 这样的“吃”看似是一种身体上的满意 ， 其实是通过“吃饭”来表现一种精神层面的丰富 。 现在的社会 ， 追求的不仅仅是色、香、味、型 ， 还有很多的营养 。 我觉得中华的美食可以用四个字来总结：精、美、情、礼 。 这四个词体现了饮食品质、审美体验、情感活动和社会功能等方面的特殊的人文内涵 。
所谓“精”就是中华人的“吃”的本质特征 。 食材的选择、烹饪、搭配甚至是烹饪的氛围 ， 无不彰显着“精”.
美食是一种具有美学特色的美食文化 。 所谓“美”就是中国人在“吃”过程中所表现出来的“美”即“吃”所能达到形式与内容的完美统一 .
“情”是中华饮食文化的一种社会心态 。 吃、喝 ， 其实就是人们沟通感情的一种手段 ， 是一种全新的社会关系 。 朋友的分离 ， 是一种告别或者欢呼的方式 ， 在餐桌上 ， 大家都有一种挥之不去的感觉 ， 在情感上 ， 他们往往会用食物来安抚 ， 这是一种调节社会的作用 。
【|中国人的饮食习惯！】礼仪 ， 是一种礼仪上的食物 。 中国人的食物都是以“礼节”为标准的 ， 这和我们的传统文明有着密切的联系 。 “三礼”中的几个章节都没有提及过祭中所用的酒菜 。 座位的摆放 ， 勺子的摆放 ， 上菜的顺序 ， 都是“礼”字 。
推荐阅读
- 调料|你们知道XO酱吗？听起来像国外的酱汁，实际上是中国的调料
- 中国|鱼荒！一个月都捕不到一条！
- 麻叶|山西唯一上过《早餐中国》的馆子，人均14元，抢得快才吃得到
- 名小吃|江西最有名的6种名小吃，每种都是江西人的心头爱，你吃过几种？
- 中国|从路边摊到一年卖出500亿，螺蛳粉是如何做到的？
- 吃肉|中国人的“春节”行为，引发日本人不满，吃肉还能吃出罪名？
- 臭豆腐|中国6大以臭味闻名的美食，臭豆腐排名垫底，第一名应该毫无争议
- 豆腐|被你刻进 DNA 里的中国菜是什么？
- 陕西|教你在家做陕西人的特色小吃烙面皮，方法和技巧告诉你，一看就会
- 渣渣|舌尖上的中国，蒸丸子能占一席之地