蔓越莓奶酥曲奇

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今天和大家分享一款简单又快手的饼干，新手也能够轻松驾驭哦！一口一个酥到掉渣！追剧的时候吃根本停不下来！
By Eva小佳【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、黄油提前软化，加入朗姆酒和盐，搅拌至颜色变浅的蓬松状态。

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2、分次加入糖粉，继续搅拌至体积蓬松有纹路状态。

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3、分次加入蛋液，搅拌均匀。

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4、分次加入回温后的淡奶油，搅拌均匀。

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5、将粉类混合后过筛加入，用切拌的方式混合均匀。

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6、加入切成碎末的蔓越莓，拌匀。

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7、面糊装入配好8齿花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出大小均匀的曲奇。

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8、烤箱提前180度预热好，3层烤盘间隔放入，温度调整为160度，烘烤约20分钟至着色漂亮，烘烤至后期可视状态将烤盘上下、里外转换位置。

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9、曲奇出炉后放网架冷却，凉透后密封保存。
小贴士烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱的温度性能及面糊的大小厚度适当调整。烘烤至后期可视状态将烤盘上下、里外转换位置，可使烘烤更全面。
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