饼干|超简单的抹茶雪花酥

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甜甜的日子为甜蜜的爱人做一份甜甜的甜品吧。
【饼干|超简单的抹茶雪花酥】By 丫宝妈咪的小后厨
用料

做法步骤

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1、我们先准备好材料，避免后期手忙脚乱。准备好黄油，注意要用动物黄油，不要用含反式脂肪酸的植物黄油。

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2、把饼干掰块，不用掰的很小，大块后期切出来更好看。（注意用韧性饼干，酥性饼干容易碎，切出来不好看。）

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3、棉花糖要准备原味的，不容易串色串味。

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4、奶粉随意，尽量不要用甜奶粉，因为材料本身就挺甜。我是用的飞鹤星飞帆4段奶粉，小朋友平时喝的。

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5、蔓越莓干准备好。

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6、腰果随意掰开，不追求强迫症的不用掰多整齐。如果带皮腰果，一定要去皮。

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7、抹茶粉取10克就够了。

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8、材料准备好了，我们开始操作。小火融化黄油。全程小火小火小火，重要的事情说三次。

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9、黄油融化后，倒入棉花糖，用刮刀不停搅拌，防止糊锅。

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10、棉花糖融化后，加入奶粉和抹茶粉，搅拌均匀，关火。

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11、倒入蔓越莓干、腰果和掰好的饼干，趁热搅拌，保鲜盒提前铺好油纸，将整好形状的雪花酥放保鲜盒中定型。

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12、温度稍凉时拿出来。

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13、切掉边角，切块。

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14、切成正方块。

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15、摆盘。

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16、放大拍张，真漂亮，

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17、配菊花茶或者乳酸饮料，味道棒棒哒。

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18、来一块吧。
小贴士全程小火小火小火。
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