本报讯(全媒体采访人员张 花)1月24日,全市“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费、舌尖上的安全“行动推进会召开。
会议通报了个别餐饮企业在“文明餐桌”行动推进中存在的问题,明确了相关要求。酒泉饭店、顺天府大酒店、海底捞火锅店、世纪大酒店4家餐饮企业代表作表态发言。餐饮企业代表签订文明餐桌承诺书。
会议要求,全市餐饮企业要提高站位,充分认识开展“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费”行动的重要意义,组织从业人员认真学习行动方案的具体要求和任务,在倡导文明餐桌行动抓紧、抓细、抓深上下功夫,确保工作部署落地见效。要认真把“五个必须”“六项承诺”“七项措施”落到实处,按照文明餐桌示范店评选要求和反馈问题逐条逐项细查,全面提升餐饮行业的文明服务水平和餐饮服务食品安全治理水平。
【 健康|让群众吃得放心吃得健康】 市委宣传部、市市场监督管理局、市食品行业协会负责人,50家餐饮企业负责人、行政总厨等共150人参加会议。
会后,参会人员前往酒泉饭店、顺天府大酒店、世纪大酒店等餐饮单位后厨观摩。
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