小毅|薯条红烧肉你这么做，保证你吃一次想十次补充蛋白质

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By 小毅美食????
用料

五花肉吃多少弄多少
红烧酱油适量
料酒适量
葱、姜、蒜适量
盐味精鸡精白糖适量（糖要多点）
八角桂皮香叶适量
干辣椒、花椒适量
土豆 2个

做法步骤

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1、五花肉改片切条，净锅烧水下五花肉加葱，料酒焯水去血沫捞出洗净备用。

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2、土豆切条六成油温下锅炸至表皮焦黄捞出备用。

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3、净锅烧油依次下入，姜，蒜，大料，糖，葱炒香下入五花肉翻炒均匀加入适量水，加盐，味精，鸡精，老抽。

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4、煮至少汁，下入炸好的土豆翻匀即可。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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