美味|网红茄汁肥牛，简单快手超美味

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新年第一天，上一道红红火火的菜
By 娜小厨Lina
用料

番茄 3个
肥牛卷 250克
葱适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
清水 2勺
食用油适量

做法步骤

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1、肥牛卷在开水中汆一下

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2、3个西红柿切碎，倒入锅内翻炒，然后小火熬煮

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3、调一碗酱汁，生抽+番茄酱+蚝油+胡椒粉+生淀粉+少量水调匀

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4、酱汁倒入正在熬煮的番茄汤中

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【美味|网红茄汁肥牛，简单快手超美味】5、喜欢吃辣，可以加一颗小米辣

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6、最后加入刚才汆好的肥牛卷，少煮片刻即可出锅

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7、完工了，浓浓的汤汁可以泡饭
小贴士根据个人口味，可以适量放盐或者不放。喜欢酸甜口的，可以多放点番茄酱，喜欢辣味的，可以放点花椒，辣椒什么的。熬煮西红柿的时候，建议小火慢熬，不加水可以出汁。
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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