山药炖黄豆
-材料-
山药、黄豆、桂皮
香叶、八角
冰糖、生抽、老抽
-做 法-
1.山药去皮 ， 切成块；
2.热锅起油 ， 下入桂皮、八角、香叶；
3.黄豆提前泡发 ， 放入锅内；
4.滴入适量生抽、老抽爆香 ， 倒水、放入冰糖、腰果酱 ， 盖上锅盖 ， 大火煮10～15分钟、下入山药 ， 继续炖；
5.炖制黄豆、山药软糯 ， 大火收汁关火 。
莲藕花生汤
-材 料-
莲藕 ， 花生米 ， 花生酱 ， 盐
-做 法-
1.莲藕切块 ， 放清水里浸泡片刻 ， 去除多余的淀粉；
2.花生米、花生酱以及莲藕倒入砂锅中炖煮；
3.放入适量的盐；
4.莲藕软烂之后 ， 就可以加盐起锅了 。
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