包了十多年饺子 ， 今天才知道饺子馅加点它 ， 个个味鲜肉嫩！
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杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎
葱姜切末放入肉馅中
把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中
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加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅
面粉和成面团 ， 醒15分钟 。 将面团搓成粗细均匀的长条 ， 揪成小剂子
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擀成饺子皮
饺子皮中放入适量的馅儿 ， 捏成饺子
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锅中做水大火烧开 ， 倒入包好的饺子煮 ， 中间可以分三次点适量凉水至熟即可
小诀窍：猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋 ， 中间分次加入适量清水 ， 这样做出来的馅更滑嫩好吃
【饺子|包了十多年饺子，今天才知道饺子馅加点它，个个味鲜肉嫩！】
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