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在我国有句老话 ， 过了腊八就是年 ， 随着腊八节的过去 ， 我们离新年也就越来越近了 ， 大年三十很多家庭都有着坐在一起吃团圆饭的习惯 ， 准备上一桌子美食 ， 一边聊着家常 ， 一边品尝着美食 ， 迎接着新年的到来 。
秋秋整理了6道“吉祥菜” ， 好吃好寓意 ， 喜欢的朋友们 ， 记得2022年春节家宴的时候把它们摆上桌哦 。
【香肠】寓意：长长久久、甜甜蜜蜜
在众多的肉类美食中 ， 香肠的味道还是很能勾起我们的食欲的 ， 香肠吃起来也很方便 ， 不需要我们再次加工 ， 直接就能切片上桌 ， 特别方便 。
我是北方人 ， 从小到大都特别喜欢吃家乡的这道特色美食“哈尔滨红肠” ， 每年过新年这道哈尔滨红肠也是我家上桌率特别高的一道美食 ， 直接切片摆盘就能上桌 ， 吃起来味道也很好 ， 香而不腻 ， 解馋下酒都很赞 。
哈尔滨红肠也属于香肠的一种 ， 是一道比较特色的东北美食 ， 吃起来既有肉香味 ， 又有熏烤的香味 ， 香肠不仅好吃 ， 寓意也很好 ， 有着长长久久、甜甜蜜蜜的美好寓意 。
过年切上一盘上桌 ， 大人孩子都爱吃 ， 好吃好寓意 ， 是一道妥妥的吉祥菜 ， 而且自己也不用做 ， 切一下就能上桌 ， 特别方便 ， 过年家里来客人的时候 ， 切上一盘可口的哈尔滨红肠 ， 用来做下酒菜也很不错 。
【年糕】寓意：年年高升
年糕是很多家庭新年必备的一道美食 ， 年糕也有着它美好的寓意 ， 寓意着年年高升 ， 一年更比一年好 ， 过新年用年糕搭配上其他的菜品做上一盘可口的美食 ， 吃着好吃 ， 寓意也好 。
年糕吃起来柔软劲道 ， 爽滑Q弹 ， 是一道开胃好吃的美食 ， 年糕的做法也比较多 ， 可以炒着吃 ， 也可以煮汤等很多吃法 ， 可以按我们自己喜欢的口味来搭配着做 。
家里备一点年糕 ， 做起来也比较简单 ， 不需要过多的加工步骤 ， 简单一做就很好吃 ， 平时我们在家里用年糕做一点美食 ， 吃着也是很不错的 ， 家人也都比较喜欢吃 ， 而且年糕的存放也比较简单 ， 很容易存放 ， 对于过年的时候 ， 家里储备的食物比较多 ， 这种比较好保存的年糕 ， 寓意又好 ， 当然要摆上桌了 。
【猪手】寓意：发财就手
猪手也是新年很多家庭必备的一道美食 ， 猪手吃起来好吃 ， 用来下酒解馋都可以 ， 而且猪手还有一个很好的寓意 ， 发财就手 ， 既是一道美食 ， 又有着好寓意 ， 新年家宴怎么能少得了它呢 。
过年的时候做的菜比较多 ， 如果时间充足的时候 ， 我会自己提前1天卤一些猪手、牛肉、猪肘子 。
不过有的时候工作比较忙 ， 没有太多时间提前准备的时候 ， 我就会买一点熟食“五香虎皮猪手”备在家里 ， 这样过年直接用它上桌就可以 ， 吃着味道也好 ， 软烂入味 ， 家人也喜欢吃 ， 自己也不用做 ， 简单又好吃 ， 过年家里来客人的时候 ， 用五香虎皮猪手来做下酒菜 ， 招待客人也很不错 ， 方便又好吃 。
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