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现在秋葵可以说是生活中很常见的蔬菜了 ， 我第一次见秋葵的时候还一度以为是新品种的辣椒 ， 还差点闹了笑话 。 后面觉得新奇就买了一些回来吃 ， 还别说口感脆嫩多汁 ， 滑润不腻 ， 味道还不错也！秋葵怎么做好吃呢？秋葵常见的好吃的做法！
[白灼秋葵
:我第一次买秋葵回来吃就是做的白灼秋葵 ， 当时还是抱着试一试的心态 ， 没想到味道很惊艳 ， 后来又相继学了很多其他好吃的做法 ， 下面来一一的分享给大家 。[原料
: 秋葵 300g生抽 2勺 ， 醋 0.5勺 ， 盐 适量 ， 鸡精 少许 ， 白糖 少许 ， 蒜 3瓣 ， 芝麻香油 适量 。 [制作方法
:秋葵洗净 ， 用小刀切掉秋葵蒂 ， 尽量买嫩一些的 ， 不然长太老了 ， 秋葵的硬骨头长出来了 ， 口感不清脆哟！起锅加适量清水 ， 水开下入清洗好的秋葵 ， 滴入几滴食用油再撒少许盐 ， 焯水3分钟左右捞出沥干水分摆盘备用 。 其实大部分绿色蔬菜焯水都可以加少许食用油和盐来保持颜色的翠绿 。 碗里 ， 加入生抽 ， 醋 ， 盐 ， 鸡精和糖搅拌匀 。 碗底没有颗粒后放蒜再拌几下 。 起锅 ， 倒入一半食用油一半芝麻香油一起烧至8成热 ， 然后倒入调好的料汁 ， 料汁煮开泼到秋葵上就可以食用啦！
[秋葵酿虾滑
或者[秋葵酿肉
:【秋葵|秋葵怎么烧好吃？】[原料
: 秋葵 生抽 盐 淀粉 料酒 芝麻香油 胡椒粉
[制作方法
:鲜嫩的秋葵拿几个 ， 清洗干净再对半切开 ， 掏空秋葵的子备用 。 鲜虾或者虾仁适量 ， 洗净控干水分剁碎 ， 加少许料酒 ， 胡椒粉 ， 淀粉 ， 几滴生抽搅拌均匀 ， 再顺一个方向不停搅拌至粘稠上劲 ， 然后再滴几滴香油搅拌均匀 。 然后把准备好的虾滑均匀的塞到秋葵里面 。 准备一个小碗加少许凉开水 ， 再调入1勺生抽和少许盐 ， 凉拌均匀 。 起锅烧油 ， 虾肉一面朝下 ， 依次摆放锅中 ， 小火慢慢煎 ， 一面煎好翻另一面 ， 大约煎5~6分钟 。 然后倒入准备好的料汁 ， 盖上盖子焖2~3分钟后开盖收汁 ， 转盘就可以食用啦！也可以再撒点芝麻 ， 会更香哟 。
[秋葵天妇罗
:[原料
: 秋葵 10根天妇罗粉 80g ， 盐 少许 ， 胡椒粉 少许， 花椒粉 。
[制作方法
:洗净后 ， 用刀切掉秋葵蒂 ， 注意不要整个切掉 ， 切的不能看到中间的籽就可以了 。 取一大碗放入少许食盐和150 g水搅拌均匀 ， 然后倒入天妇罗粉和少许胡椒粉 ， 搅拌均匀至顺滑 。 起锅烧油 ， 油温7成热左右 ， 将秋葵均匀的裹上天妇罗浆 ， 依次下锅炸40~50秒左右 ， 全部炸好后 ， 再次一起放入油锅中复炸30秒 ， 捞出控油 ， 撒上点花椒粉 ， 就可以享用啦 。
[秋葵牛肉卷
:[原料
: 秋葵肥牛卷 ， 蚝油 ， 生抽 ， 淀粉 ， 凉水 ， 胡椒粉 。
[制作方法
:
嫩秋葵洗净 ， 去蒂 ， 然后一根秋葵2片肥牛卷好备用 。 拿碗 ， 放入蚝油， 生抽， 凉白开和淀粉、胡椒粉拌均匀 。 平底不粘锅刷一层底油 ， 油温7成热下入秋葵卷 ， 转小火慢煎 ， 注意每个面牛肉都要煎到变色 。 然后倒入调好的料汁 ， 盖上盖子转中火烧1分钟 ， 然后盛出装盘就可以享用啦！
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