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崇左是一个资源非常丰富的城市 ， 因为它有着得天独厚的地理环境 ， 所以这里的种植业发展的很好 ， 尤其这里的经济作物生产总量很高 ， 从而促进了当地经济的发展 。 这里有着很多的少数民族 ， 多种文化互相交融 ， 文化风气非常的好 。 这样的优秀的地方 ， 还拥有很多的美食呢 ， 让我们一起来看看都有什么吧 。
1.崇左酸粥：
听到这个美食名字 ， 你不会以为是用酸菜做成的粥吧？当然不是 ， 这是一道让你意想不到的美食 ， 因为它并不是一种用酸菜做成的粥 ， 而是一种用放酸了的饭发酵出来的一道美食 。 是不是听到这里就有些接受不了呢？哈哈哈哈 ， 但是呢它的味道还是可以的 ， 没有那么的难以接受 ， 而且它的营养价值还很高 ， 也是解暑的好东西 。
崇左酸粥的制作还是比较容易的 ， 先准备一些放酸了的粥作为“培养皿” ， 然后把它放在一个密封的罐子里 ， 需要往里面不断的添加放冷的米饭 ， 这道美食需要花费的时间比较的长 ， 需要人们耐心的等待 ， 才能够得到醇香的酸粥 。 酸粥做好后一般可以用一些调料拌着吃 ， 也可以把它放在锅里煮着吃 ， 食用的方法很多 ， 看你喜欢哪一种啦 。
2.龙岩沙糕：
不知道你见没见过沙糕这种美食 ， 它看起来真的特别好看 ， 一般沙糕分为三层 ， 其中上下两层是白色的 ， 中间的是别的颜色 ， 具体是什么颜色要看它这个沙糕用的是什么馅料 。 沙糕其实是当地一道比较著名的美食 ， 因为它一般是人们在过年的时候经常做 ， 不管是自己家吃还是用来待客都会蒸的非常多 ， 而且还都是不同馅料的哦 。 其实龙岩的沙糕也是寄托着人们的美好祝愿的 ， 一般是寓意着来年能够步步高升 ， 生活越来越顺利 ， 龙岩沙糕也是一种人们对美好生活向往的见证 。 不知道大家过年时最经常做的美食是什么呢？
3.壮家烤乳猪：
烤乳猪大家应该都比较的熟悉吧 ， 真的是很好吃的一道美食 。 烤乳猪一般选用的是比较嫩的猪 ， 要用那些没有断奶的猪 ， 这样肉才会很嫩 ， 把猪给剖开取出里面的内脏 ， 然后用一些东西把猪肚子给撑开 ， 撑开以后呢就可以放在架子上烤了 ， 烤的时候要记得翻面 ， 而且还需要不断的往上面刷一些油和酱汁 ， 这样烤出来才会是外焦里嫩 ， 咬上一口都滋滋冒油的那种 。 小编想起来这种一咬就冒油的烤乳猪就觉得很好吃 ， 感觉口水都控制不住了呢 ， 不知道你喜欢吃烤乳猪吗？
4.龙州五色糯米饭：
小编觉得只要是见过这个糯米饭的人都无法拒绝它吧 ， 它的颜值真的是太高了 ， 看起来就让人非常的有食欲 。 而且它是用纯糯米做成的 ， 虽然它有很多种颜色 ， 但是它的颜色并不是用色素染出来的 ， 而是用各种不同颜色的植物汁水给染出来的 ， 所以它真的是一道又好看又好吃的美食啊 。
好了 ， 今天关于崇左的美食就介绍到这里了 ， 如果你感兴趣的话 ， 欢迎来到当地尝尝 。 【崇左|大美崇左，美食多多，一起来看看有什么吧】
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