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菏泽的历史文化久远 ， 人文内涵深厚 ， 美食文化同样是丰富多彩的 。 今天小编就为大家带来几道舌尖上的菏泽美食 ， 每道都能够把小编香迷糊 ， 快来看看小编介绍的这几道有你喜欢的没有吧？
单县羊肉汤：
你知道 ， 在菏泽人的心目中的羊肉汤天花板是什么吗？如果你抓住一个本地人询问一下的话 ， 那一定是——单县羊肉汤了 。 当地人十分喜爱的就是色泽鲜艳的红汤和味道浓郁的白汤 ， 不过小编最喜欢的就是红汤的了 ， 它不仅色泽鲜亮 ， 有羊肉的醇香 ， 更有辣椒的香辣 ， 实属羊肉汤届的精品 。
逢年过节 ， 单县的家家户户基本上都会宰一只当地的老山羊做一大锅红油羊肉汤 ， 它的做法虽然并不复杂 ， 但是十分耗费时间 。 由于使用的是老山羊 ， 所以需要长时间的熬煮 。 不过 ， 会不会有小伙伴觉得这红油羊肉汤非常的辣呢？其实并不然 ， 当地人会把辣椒用热水烫一遍 ， 再进行制作 ， 这样辣椒的辣味就被大大的冲销了 ， 所以不太敢吃辣的小伙伴们 ， 你们也可以去试试哦！
曹县烧牛肉：
来到曹县 ， 当地人一定会极力推荐你去吃曹县烧牛肉的 ， 它是当地人最喜爱的牛肉 ， 虽然在全国各地 ， 牛肉都是十分普遍的 ， 但是还有许多从外地来的游客专门到曹县吃这一口烧牛肉 。 正宗的曹县烧牛肉的做法是 ， 先进行腌制 ， 然后放入大铁锅之中炖煮 ， 最后关键的一步是 ， 将牛肉放入香油热锅里面炸 ， 但是炸的过程并不会持续太久 。 这牛肉色泽鲜红透亮 ， 肉质劲道 ， 纹路清晰 ， 撕着吃十分够味 ， 如果在蘸上自己喜欢的调味料的话 ， 那就会更加美味了 。
黄岗馓子：
【无锡|这几道菏泽的美食，第一道闻名遐迩，最后一道是许多人的心头爱，你知道都是什么吗？】这是一道男女老少都十分喜爱的黄岗传统美食 ， 它的历史十分悠久 ， 自古以来 ， 都深受当地人的喜爱 ， 而且每一个吃过它的人都会对它大加赞赏 。 然而 ， 这么一个美名在外的黄岗馓子 ， 它使用的材料却十分简单 ， 只需要用到面粉 ， 盐 ， 油等这些家庭必备食材 。 也因此 ， 它成为了当地的家家户户都会做的美食 ， 是许多人的童年记忆 。 这馓子形状奇特又美观 ， 吃起来焦香酥脆 ， 又不易掉渣 ， 无论是作为饭后点心 ， 还是用来在饭前垫垫肚子 ， 都是十分合适的 ， 如果你还没有尝过黄岗馓子的话 ， 那么可一定要试试试啊！
吊炉烧饼：
这是当地的特色烧饼 ， 做法颇为独特 ， 就像它的名字所展示的那样 ， 它是在一个特制的炉子里面倒挂着制作而成的 。 如果你看过它的制作过程的话 ， 也一定会喜欢上这个原始方式的 。 不仅如此 ， 它的口感还十分独特 ， 在没有芝麻的那一面上 ， 是咸香的味道 ， 有芝麻的那一面是甜口的 ， 一口下去 ， 是味觉的高级享受 ， 令人回味无穷 。
小编介绍了这么多的菏泽美食 ， 每一道都是让人吃后念念不忘的 ， 在这些美食当中 ， 小编我最喜欢的就是单县羊肉汤了 ， 有菏泽的小伙伴吗？你们最喜欢哪一道呢？
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