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进入中伏以来 ， 这几天也感受到了三伏天的厉害 ， 白天太阳出来以后 ， 我们这里的气温这几天一直在30℃以上 ， 这样的天气里即使坐着不动 ， 也会感觉浑身发粘满脖子都是汗 ， 只有躲在空调屋里才能感受到凉爽和舒服 ， 但是久吹空调还会感觉身上酸疼 ， 真希望这炎热的“桑拿天”赶快过去 。
今年的立秋是在8月7日 ， 立秋到来以后虽然天气不会马上凉爽下来 ， 但是天气转凉的脚步已经势不可挡 ， 今年立秋还是在中伏里面 ， 所以防暑降温还是不能忽视 。
中伏撞上立秋 ， 这个时候天气既有盛夏的闷热潮湿 ， 也有初秋的燥热难耐 ， 这个时节要记得多吃一些时令的果蔬 ， 而且民间素有“啃秋”降温的习俗 ， 因此记得“吃2果1菜 ， 喝1宝” ， 啃秋降温两不误 。
立秋记得吃2果一 ， 西瓜
西瓜是三伏天里消暑的佳品 ， 甘甜多汁的西瓜属于寒凉性水果 ， 伏天里吃西瓜可以消暑防燥 ， 立秋当天民间素有“啃秋”吃西瓜的习俗 。
立秋过后西瓜就会逐渐淡出人们的餐桌 ， 因为西瓜属于寒凉性的水果 ， 立秋之后讲究开始收敛 ， 而且早晚逐渐转凉 ， 这个时候再吃西瓜就很有可能引起肠胃不适 ， 所以民间有“秋瓜坏肚”的说法 。
立秋吃西瓜可以在西瓜上略微撒点盐 ， 这样可以提高西瓜的甜度 ， 而且也会让西瓜不是那么寒凉 ， 并且盐还有助于补充因为天气炎热身体流失的微量元素 。
二 ， 桃子
桃子在中国一直是寓意吉祥的水果代表 ， 作为原产于中国的桃子 ， 它甘甜多汁营养丰富 ， 尤其是现在市面上的桃子品种很多 ， 颜色、味道和味道也多种多样 ， 立秋之时正是桃子大量上市的季节 ， 这个时候“啃秋”啃上几个桃子 ， 既能补充营养享受鲜桃带来的甘甜多汁 ， 也可以起到防暑降温补充水分和微量元素的作用 。
桃子因为跟“逃”谐音 ， 立秋吃桃子 ， 也有逃离酷暑的寓意 ， 毕竟在民间桃子也有“仙桃”的美誉 。
桃子在挑选和购买时 ， 尽量选择表皮颜色光亮 ， 以及果实略硬的一些购买 ， 变软和果皮颜色发青的桃子不要购买 ， 桃子比较容易腐坏 ， 所以购买桃子还是要少量多次购买 。
立秋记得吃1菜【立秋|中伏撞上立秋，记得“吃2果1菜，喝1宝”，啃秋降温两不误】“立夏栽茄子 ， 立秋吃茄子” ， 立秋时节正是茄子自然成熟上市的季节 ， 茄子味甘性凉 ， 而且还含有丰富的膳食纤维 ， 以及维生素P等微量元素 ， 立秋时节吃茄子可以清凉解暑 ， 也可以帮助补充体力 。
推荐菜谱：皮蛋烧椒拌茄子
所需食材：茄子、尖椒、皮蛋、大蒜、盐、蚝油、白糖、一品鲜酱油、香油
1.茄子去除根蒂清洗干净 ， 尖椒用清水洗净 ， 皮蛋剥去外壳后切成小丁 。
2.把锅烧干以后下入尖椒 ， 用小火烧至尖椒表皮焦糊变软 ， 然后把尖椒取出在清水中冲洗刮去烧焦的部位 ， 把烧好的尖椒撕成条 。
3.把洗净的茄子入蒸锅中 ， 蒸锅上汽后蒸8分钟左右 ， 蒸至茄子软烂取出 ， 蒸好的茄子晾凉后用手撕成条 ， 把茄子条跟尖椒条拌在一起 。
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