文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
导语：8月7号立秋 ， 再忙也别忘吃这5种食物 ， 增强体质 ， 顺利入秋
立秋是秋天的第一个节气 ， 今年8月7号立秋 ， 意味着秋天从这一天正式开始 ， 不过别忘记了 ， 立秋处在三伏天 ， 也就是说 ， 立秋一到天气不会立即凉快 ， 还是非常炎热 ， 并且有了秋天燥热的特点 ， 因此在由夏转秋的这个阶段 ， 我们不仅要注意防暑 ， 还要防秋燥 。
立秋将至 ， 再忙也别忘记吃这5种食物 ， 营养润燥 ， 增强体质 ， 顺利入秋！快来看看吧 。
一、冬瓜
冬瓜有清热润燥的作用 ， 立秋前后不妨多吃些 ， 既能消暑 ， 又能润燥 ， 还能给身体补充一定的水分 ， 营养不伤身 ， 越吃越健康 。
分享食谱：肉末冬瓜
冬瓜切块待用 。 猪肉剁成肉末待用 。 姜末、蒜末、葱花切好待用 。
锅内加油 ， 烧热后放入姜蒜末爆香 ， 再倒入肉末翻炒 ， 炒到变色后加盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀 。
然后加葱花翻炒 ， 再倒入冬瓜翻炒片刻 。 接着加适量水 ， 盖上盖子焖煮一会儿 。
冬瓜熟后 ， 大火翻炒收汁 ， 肉末冬瓜就做好了 ， 好吃不上火 ， 爽口不腻 。
二、菱角
菱角清凉消暑、润燥 ， 现在正是吃菱角的好时候 ， 抓紧时间多吃些 ， 口感非常好 ， 遇到了别手软 。 菱角除了生吃外 ， 还可以用来做菜 ， 清爽可口 ， 没吃过的朋友快试试 。
分享食谱：青椒炒菱角
菱角去掉外壳 ， 也可以直接买菱角米 。
选择不辣的青椒红椒 ， 清洗后切成小块待用 。 蒜片、姜片切好待用 。
锅内加油 ， 烧热后放入姜蒜爆香 ， 倒入菱角米翻炒 ， 再加生抽、蚝油翻炒 。
然后加盐、胡椒粉、鸡精翻炒几下 ， 再加少许水焖两分钟 ， 最后倒入青红椒块继续翻炒 ， 炒断生后就可以出锅了 。
三、小米
小米有养胃、养心安神等作用 ， 做成小米粥又有润燥的作用 ， 建议经常食用 。
分享食谱：小米南瓜百合粥
干百合加凉水泡发 ， 小米淘洗后浸泡半个小时 ， 南瓜去皮洗净切块 ， 红枣、枸杞洗净待用 。
锅内加水 ， 煮开后倒入小米 ， 再放入百合、红枣、南瓜 ， 等再次煮开后调小火煮 ， 也可以直接用电饭锅 。
一直煮到米油出现 ， 再倒入枸杞 ， 搅动几下 ， 这道粥就做好了 。
四、银耳
银耳是滋补润燥的好食材 ， 堪称穷人的燕窝 ， 可见它既便宜 ， 又营养价值高 ， 不妨多吃些 。 可以煮汤 ， 可以炒 ， 可以凉拌 ， 换着做吧 。
分享食谱：木瓜牛奶银耳羹
干银耳加凉水浸泡三个小时以上 ， 泡发后去掉根部 ， 再清洗干净 ， 揪成小朵放进锅内 。
加适量水熬煮 ， 煮到银耳软糯并出胶的程度 ， 放入切好的木瓜块 。
煮一分钟后倒入纯牛奶和少许冰糖 ， 加热一小会儿就可以关火出锅了 ， 这道汤羹既润燥 ， 又滋补美容、增强体质 ， 快尝尝 。
五、莲藕
莲藕有一定的消暑作用 ， 又是润燥的好食材 ， 现在吃正合适 。 多用莲藕做菜 ， 顺利进入秋季 。
推荐阅读
- 红薯|立秋前，遇见这菜抓紧吃！正当季，农村随处可见，随手一拌真鲜美
- 自助餐|趁着8月日头晒，别忘将这4种蔬菜晒成干，留到秋冬炖肉吃特香
- 山药|8月7日立秋，俗话“立秋吃3白，不受秋燥苦”，“3白”指的是啥？
- 花椒|立秋前，遇见这食材别手软，多买点晒干囤起来，随吃随取，真省事
- 立秋|“伏天吃三薯，立秋精神足”，三薯指的啥？怎么吃？为立秋打基础
- 卤水|立秋将至，建议中年人：多吃4种菜，花不几个钱，润燥消暑不上火
- 巧克力|立秋将至，无论男女，记得多吃6种食物，滋阴润肺去秋燥，安稳入秋
- 莴笋|8月，抓住孩子长个“黄金期”，宝妈分享一周营养午餐，建议收藏
- 立秋|分享6道夏季糖水做法，简单好吃又解馋，换着做一周不重样，全家人爱吃
- 立秋|三伏天，猪肉牛肉难以下咽，懂行的都选择这种食材，味道鲜美