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焦作位于河南省的西北部 ， 古称山阳、怀州 ， 是一座历史非常久远的城市 ， 焦作虽然经济发展的不是特别好 ， 但是城市建设的非常美丽 ， 有很多绿植 ， 对于很多游客来说 ， 焦作可能很难和秀丽的山水联系在一起 ， 但是如果小编告诉你们云台山就在焦作的话 ， 大家一定会恍然大悟 ， 云台山可以说是非常有名气的旅游景点了吧 。
每年都有大批的游客来焦作游玩 ， 当然了 ， 焦作除了云台山之外 ， 还有很多好玩的地方以及特色美食 。 焦作人不仅仅喜欢吃 ， 而且还非常会吃 ， 发明了非常多有特色的美食 ， 每一道都让吃货们欲罢不能 ， 好了 ， 废话不多说了 ， 接下来 ， 小编就来带大家看看焦作都有哪些特色美食吧！
1.武陟油茶
武陟油茶是河南省焦作市非常具有特色的一道美食 ， 相信大家都喝过油茶吧 ， 油茶在全国各地几乎都有 ， 油茶味道都是咸的 ， 但是武陟油茶有一点白胡椒的辛辣 ， 从茶壶中倒出来的灰色汤底看着虽然颜值不是特别高 ， 但是却散发着非常诱人的香味 ， 武陟油茶里面加入了面筋、豆腐丝、煮花生、黑芝麻和煮的非常软烂的肉丝 ， 整碗武陟油茶喝起来口感非常丰富 ， 味道也非常不错！口感嫩滑细腻 ， 而且酥油的香气非常的浓郁 ， 武陟油茶一块钱一小碗 ， 味道非常不错！
2.小车牛肉
小车牛肉是焦作市非常具有特色的一道美食 ， 小车牛肉在焦作市名气真的是非常高 ， 甚至河南其它城市的人也会专门跑到焦作市购买当地的牛肉 。 小车牛肉经过特殊的工艺手法 ， 让粗粝的牛头吃起来竟然有一种嫩滑的感觉 ， 口感非常好 ， 而且口味也不仅仅是咸 ， 吃起来还非常鲜香软嫩 ， 吃起来完全不用担心会塞牙 。 一般制作的时候都是先卤后压 ， 做法非常地道 ， 味道比酱牛肉还要美味 ， 牛肉入口成渣 ， 口感扎实筋道 ， 吃起来非常美味！
3.兰州拉面
说起拉面 ， 大家第一时间想到的肯定是兰州拉面 ， 但是很多小伙伴都不知道 ， 兰州拉面其实起源于焦作 ， 但是在兰州出名了 。 对于资深的吃货来说 ， 兰州拉面绝对不陌生 ， 焦作人比较喜欢吃面食 ， 人们生活中吃到最多的面食就是兰州拉面 ， 平常我们去参加宴会的时候很少会看到有面条上桌 ， 但是在焦作市 ， 这可不是一件稀奇事儿 ， 焦作人对兰州拉面真的是情有独钟！面吃起来非常筋道 ， 汤喝起来辣乎乎的 ， 味道非常不错！
4.孟州炒面
要说在焦作最受欢迎的面食是什么 ， 毫无疑问一定是这道孟州炒面 ， 孟州炒面是焦作孟州非常具有特色的一道面食 ， 首先把肉丝炒熟 ， 然后放在一遍备用 ， 把半湿的面条放在锅中 ， 然后淋入油 ， 开小火烧的焦黄 ， 然后把处理好的绿豆芽放在上面 ， 焖几分钟 ， 等到面条变软的时候把肉丝和其它配菜倒入搅拌均匀 ， 然后再焖几分钟就可以开吃了 。
【焦作|河南焦作，美食圣地，全是经典美食】这些就是焦作的特色美食了 ， 感兴趣的小伙伴可以亲自去品尝一下！
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