正山小种红茶冲泡后，以其浓郁的桂圆香及唯美的红艳颜色为大众熟知、喜爱 。 那么正山小种红茶该如何冲泡呢?
适用茶具
【正山小种红茶的冲泡】瓷壶(杯)、紫砂壶(杯)、铁壶等 。 最好选用白瓷壶或杯，以存托正山小种红茶汤色的红艳，红茶套具与咖啡饮具可以通用 。
水的温度
冲泡正山小种红茶需用95度以上沸水投茶量：杯泡，茶与水的比例为1:50;壶泡，若用容积为200毫升的小壶冲泡，一般投茶量为5-7克 。
冲泡次数
正山小种红茶为条索状，一般可冲泡3-5次或更多 。
饮用方法
可清饮、可调饮 。 清饮红茶追求的是红茶本身的香气和滋味，红条茶适合清饮;调饮红茶兼具红茶和调饮材料的香气和滋味(如糖、牛奶、果汁、柠檬等鲜果、咖啡、白兰地酒等) 。
推荐阅读
- 瓶装红茶的高热量 1瓶相当于2碗米饭
- 红茶的红汤是怎样形成的？
- 安吉白茶可研制红茶
- 中国红茶品饮全攻略
- 什么是CTC红茶制法？CTC制法中CTC的含义？
- 工夫红茶的制作工艺及其品质特点
- 红茶储存方式
- 荔枝红茶鉴赏
- 红茶饮法推荐
- 红茶加工工艺简介