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蚌埠大家应该都听说过吧？这个城市还是挺出名的 ， 而且这里有山还有湖 ， 旅游景点都很吸引人 ， 每年都能吸引不少的游客到这里游玩 ， 那么相信到这里旅游的朋友 ， 应该都很想知道这里都有哪些美食吧？今天就给大家分享几样这里非常受欢迎的美食和小吃 ， 感兴趣的朋友就跟着我往下看吧！
【汤圆|它被誉为“珍珠城”，这里美食种类多，样样都是无比的美味！】蚌埠蚂虾
这道小吃真的绝了！在当地专门有一条叫蚂虾的街 ， 几乎一整条街都是卖这道小吃的 ， 它不是炒的 ， 也不是煮的 ， 而是用油炸的 ， 做这个蚂虾需要过两次油 ， 第一次入锅炸一遍 ， 第二次再加入各种调味料炸一遍 ， 做好的蚂虾色泽红亮 ， 看起来非常的诱人！它可以说是这里最受欢迎的小吃之一了 ， 几乎每天晚上这里都有很多人 ， 每家店更是人员爆满！可见当地的人们对它是有多么的喜爱 ， 如果去到这里一定不要错过了这道小吃！
烧饼夹里脊
这道美食可谓是当地人从小吃到大的一种小吃了 ， 有许多都是骑着车沿街叫卖的 ， 不过现在也有很多小店专门卖这种烧饼夹里脊的 。 做这道小吃需要的食材很简单 ， 制作方法也不难 ， 就是将烧饼中抹酱 ， 再加入一片里脊和几片生菜就可以吃了 。 简单的食材 ， 尝出的是不一般的美味 ， 在当地 ， 这个小吃早上可以来一个 ， 中午饭后也可以来一个 ， 走在街上饿了可以随时买一个 ， 方便又美味 ， 值得品尝！
金涂山烧全鸡
这里的烧鸡在当地非常有名 ， 而且它的制作工艺还申请了专利！做这道烧鸡 ， 光是香料就用了几十种 ， 工序有二十多道！可见制作这道烧鸡是真的不容易！而且这个烧鸡在普通的熟肉店是买不到的 ， 因为有专门的店铺卖这个烧鸡 ， 大家买的话可不要搞错了 。 做好的烧鸡颜色鲜亮 ， 表皮泛着油光 ， 吃进嘴中鲜嫩多汁 ， 而且每一丝肉都做的非常入味！带着各种香料独特的味道 ， 这种美食真的不能不吃！
雪园汤圆
汤圆我们吃过不少 ， 不过这里汤圆肯定会让你惊艳的！这里的汤圆有各种口味 ， 最经典的就是黑芝麻 ， 而且这里煮汤圆的汤用的不是清汤 ， 而是很浓稠的 ， 调制过的汤汁 ， 里面似乎还加了米酒 ， 汤圆煮熟后外皮都是甜丝丝的 ， 里面的馅料吃起来非常的香浓！汤汁很浓稠 ， 味道非常好 ， 而且在这里汤圆不是只有在元宵节才可以吃到 ， 平时出门逛街可能就会遇到有卖这种汤圆的小摊 ， 如果是夏天就喝冰的 ， 冬天就喝热的 ， 喜欢的朋友不要错过哦！
盘丝饼
这个饼真的是饼如其名 ， 用像面条一样的面丝盘起来煎制而成的 ， 刚做好的饼吃进嘴里非常的酥脆 ， 放久了之后会变得松软 ， 味道也非常不错 ， 可以泡在肉汤里吃 。 这个饼也是当地比较常见的一种小吃 ， 在这里如果碰上了 ， 可以买几个品尝一下 ， 相信它的味道不会让你失望的！
怎么样？看过了今天分享的这些蚌埠美食 ， 大家是不是很想去尝试一下呢？如果大家对我的分享还算满意的话 ， 别忘了点个关注 ， 我会给大家分享更多地方的美食！
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