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当前全国范围内的牛肉市场供应依旧充裕 ， 整个6月的全国牛肉价格也呈稳中有降的趋势 。 超市在售的牛腱子肉、后腿、牛腩等从48~50元降到40~45元左右 ， 一斤直降好几块钱 。 你那里的牛肉降价了吗？
不过也有专家表示 ， 重头戏将在8月中旬 。
就拿山东牛羊肉市场行情来看 ， 第27周牛羊肉延续震荡态势 ， 受高温高湿天气影响下 ， 目前牛羊肉消费需求仍然呈现弱势震荡态势 。
牛肉市场行情已达到抄底价的水平在武汉一家连锁超市里采购牛肉发现 ， 超市冷柜一斤装的牛霖肉价格早已跌破40元大关 ， 直接卖39.8元/盒 。 摊主无奈表示 ， 之前牛腱子肉、后腿肉、牛里脊和牛腩等价格最高能卖到48~50元 ， 现在只能卖到40~45元左右 ， 一斤降了好几块钱 。
近期猪肉一直涨价 ， 品质稍好点的梅条肉、猪排骨等呀要三四十元一斤 ， 让当下的牛肉显得更具性价比 。
全国范围内的牛肉市场供应依旧充裕 ， 市场需求平稳 。 来自农业农村部的监测显示 ， 整个6月的全国牛肉价格呈现稳中有降的趋势 。 批发市场里的牛肉价格更是有了每斤30多元的低价 。 在业内人士看来 ， 目前的牛肉市场行情已经达到了抄底价的水平 。 这样的实惠也令不少消费者趋之若鹜 ， 形成了牛肉市场淡季不淡的态势 。
专家：牛肉价格下跌行情不会持久 ， 8月有拐点！餐饮市场观察人士王勇分析 ， 随着夏季持续高温天气来临 ， 夜间户外消费频次增高 ， 尤其是宵夜、烧烤等餐饮业态的消费增多 ， 会在一定程度上向上拉动牛肉的市场需求量 ， 加上近期猪肉的价格开始走高 ， 也会对牛肉市场的价格回弹起到支撑作用 。
【百香果|牛肉价格猛抄底？做好准备！重头戏在下个月】武汉现代农业教育中心专家也介绍 ， 随着8月中旬各大中专院校开始为开学采购肉品 ， 餐饮酒楼也为中秋、国庆双节提前备货 ， 牛肉市场将迎来消费旺季 ， 预计后期的价格将呈高位小幅波动的走势 。
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