编者按 农药残留不等于农药超标 ， 这是我国茶叶行业对环保组织绿色和平最直接的反驳 。 自该组织发布《茶叶农药调查报告》 ， 指国内多家茶叶龙头企业产品中有毒性不同的残留农药后 ， 茶企及行业协会一直坚称产品农药残留符合国标 ， 但绿色和平质疑 ， 有残留便有危害 。
在我国 ， 茶叶用药有相应的规范 ， 而且 ， 在一些产茶大区 ， 地方政府还进一步对农药使用设置了制度门槛 。 有经验的茶农还通过生物的方式杀虫 。
据了解 ， 在茶叶行业上 ， 我国现在禁止销售和使用甲胺磷、甲基对硫磷(甲基1605)、对硫磷(1605)、久效磷、磷铵、三氯杀螨醇、氰戊菊脂(杀灭菊酯、速灭杀丁)、乙酰甲胺磷、DDT、六六六、水胺硫磷、氧化乐果、丙溴磷等高毒、高残留以及含有以上成份的农药 。
广东省农科院茶叶研究所高级农艺师黄国资从事茶叶多年 ， 他说国内相关标准规定 ， 茶叶可以使用一些高效、低毒、低残留农药 ， 如：Bt制剂、巴丹、扑虱灵、吡虫啉 ， 啶虫脒 ， 联苯菊酯(天王星)、哒螨灵、功夫 ， 甲基硫菌灵 ， 安泰森 ， 咪鲜胺、多抗霉素、百菌清、石硫合剂等农药 。
厦门WTO/TBT-SPS通报咨询工作站站长邹伟表示 ， 在茶叶实际生产过程中 ， 茶农应了解并掌握相关标准 ， 科学合理使用农药 ， 对于高残留的农药品种以及在我国茶园用药没有登记使用的新农药 ， 即使毒性低 ， 茶农都应该回避使用 。 欧盟对“三唑磷”最大农残限量指标为0.02毫克/千克 。 他建议 ， 茶农可使用一些能同时满足多国市场农残标准要求且有茶园登记使用的农药品种 ， 如联苯菊酯、丁醚脲、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯等 ， 但切忌滥用 。 在茶园病虫害综合防治方面 ， 要尽可能多采用一些农艺措施、生物防治和物理防治(如黄板和灭虫灯)的方法来治理 ， 以减少因农药使用而带来的残留 。 同时 ， 还要特别防范一些禁用农药 ， 如甲胺磷、氰戊菊酯、六六六 ， 硫丹等 ， 这些会因土壤残留或水源带来风险 。
邹伟指出 ， 欧盟对茶叶农残要求越来越严格 。 虽然很多农药没有在茶园中使用 ， 但法规和标准变化很快 ， 对我国茶叶出口产生影响 。 目前在茶园用药有登记的且欧盟标准限量值较低的以下几类农药 ， 如印楝素、噻嗪酮、敌敌畏、乐果、吡虫啉、百草枯、除虫脲等 。 只有合理使用农药 ， 综合治理茶园病虫害 ， 才能有效控制农残 。 采访人员还了解到 ， 2010年以后 ， 在福建安溪 ， 茶叶上还禁止使用啶虫脒、吡虫啉、灭多威等药剂 ， 保留相对低毒的联苯菊酯 ， 哒螨灵 ， 丁醚脲等药剂 。
【掌握茶叶特点 合理使用农药】黄国资还表示 ， 使用茶叶用药时候 ， 还注意使用浓度及安全间隔期 ， 喷药最好严格执行农药安全间隔期 ， 以减少甚至避免采下鲜叶的农药残留 。 根据茶叶生产特点 ， 茶树上使用的农药 ， 其安全间隔期最好在7天以内 ， 超过15天的不适合生产季节使用 ， 如石硫合剂对各种茶叶螨类和病害有很好的防效 ， 因其安全间隔期在20-25天 ， 只能在不采茶叶的冬秋季节使用 。
南方农村报采访人员注意到 ， 目前茶叶市场上 ， 农民用药只求效果而购买低价或含有隐性成分农药 ， 或是没有登记在茶叶上而使用在茶叶上 ， 导致农药残留 。
