【滋味鉴别茶叶】茶叶经沸水冲泡后， 大部分可溶性有效成分都进入茶汤， 形成一定的滋味， 滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好 。 品尝时， 含少量茶汤， 用舌头细细品味， 从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等 。
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【滋味鉴别茶叶】茶叶经沸水冲泡后， 大部分可溶性有效成分都进入茶汤， 形成一定的滋味， 滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好 。 品尝时， 含少量茶汤， 用舌头细细品味， 从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等 。
