祁门红茶简称祁红 ， 为工夫红茶中的珍品 ， 国际上享有盛誉的红茶品种 。 产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县 ， 以及江西的浮梁一带 。 茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优 。 这里自然条件优越 ， 山地林木多 ， 温暖湿润 ， 土层深厚 ， 雨量充沛 ， 云雾多 ， 很适宜于茶树生长 。 高档祁红外形条索紧细苗秀 ， 色泽乌润 ， 冲泡后茶汤红浓 ， 香气清新芬芳馥郁持久 ， 有明显的甜香 ， 有时带有玫瑰花香 。 祁红的这种特有的香味 ， 被国外不少消费者称之为“祁门香” 。
鉴别方法：祁门红茶的茶颜色为棕红色 ， 假茶一般带有人工色素 ， 味苦涩、淡薄 ， 条叶形状不齐 。
产地：产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县 ， 茶叶的品质以祁门的历口、闪里、平里一带最佳 。
【祁门红茶的鉴别方法】
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