汤色鉴别茶叶

【汤色鉴别茶叶】茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色 。 汤色有深浅、亮暗、清浊之分 。 以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差 。 红茶以红艳明亮为优, 绿茶以嫩绿色为上品 。

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