腌鱼的制作方法步骤（腌鱼的做法）
1、主料：鲤鱼 。辅料：糯米、红辣椒，切末、姜，切片、盐、甜酒 。
2、将糯米炒熟，放入盆中 。
3、向盆中加入红辣椒末、姜片、盐，用筷子在碗中不断搅拌，直至均匀 。
4、将鱼洗净，用刀从尾部开始将鱼切成两半（不切断），去除鱼刺，将调好的调料均匀撒在鲜红的鱼肉上，然后裹好鱼肉 。
5、将鱼置入木桶中，将鱼层层重叠压紧后，再放入几根新鲜红辣椒、撒上一些盐 。
【腌鱼的制作方法步骤（腌鱼的做法）】
6、压上重石，1个月以后即可开桶食用 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 带鱼|红烧带鱼
- 八字人生哲理（适合8字的人生哲理介绍）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）
- 形容春天的雪山（描写春天雪山的优秀句子）
- 充满人生哲理的说说（有关表达人生哲理的说说精选）