【茗战—安溪茶乡的斗茶遗风】安溪是闻名海内外的乌龙茶原产地 ， 也是生我养我的故乡 。 与我乡虎邱镇一山之隔的西坪乡 ， 秉承天地人文之精华 ， 不仅培育出香飘五洲的乌龙茶极品——铁观音 ， 悠悠茶韵 ， 源远流长 ， 也孕育出多姿多彩的茶文化 ， 其中以西坪乡一年两度的斗茶之风——“茗战”最具特色 。 中国茶艺史上久负盛名的斗茶之风 ， 是品评茶质优劣以及点沏技艺的传统茶艺 。 据载此风始于唐末五代期间茶文化发达的江南名茶产区 ， 而盛于宋代的中原 ， 并迅速辐射至国内广大地区 。 这种斗茶风俗的出现 ， 在茶艺史上可谓值得大书特书 ， 因为它标志着饮茶风 ．．．
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