我生平喜欢山 ， 山以往往与兰与茶挂钩 ， 因为我是个“兰痴” ， 亦是“茶迷” 。 故到福建武夷山游玩三者兼而有之 ， 不亦乐乎！
唐代重视阳羡茶（那时还有没宜兴紫茶壶）；宋代重视建安茶（应为武夷山的茶种）；明代嘉靖期间 ， 徐炖写了一体《武夷茶考》 。 福建的武夷茶才“崭露头角” 。 到了清代 ， 武夷茶与江苏宜兴的紫茶壶皆大大盛行 。
武夷山的名茶中 ， 我最喜欢的一种稀世珍品“大红袍” ， 产量奇少 ， 但馥郁清远 ， 香气冠绝 。 天心岩有个小岩洞名为“九龙窠” ， 有数株茶树 ， 叶大如掌 ， 置于壶中 ， 茶汤立即变为胭脂红色 ， 故名 。
以前的大红袍 是贡品 ， 非民间人士可以得饮 ， 视为“茶王”与“茶中状元” 。
【大红袍——茶中状元 香气冠绝】 从植物学上而言 ， 大戏袍应为武夷岩茶的变种 。 芽叶细而厚 ， 稍泛紫色；发芽迟 ， 萌芽轮轮次少 。
另有一说是清代有位县官 ， 因喝此茶而病愈 ， 故把大红袍披于茶树上 ， 视为神明云云 。
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