熔岩巧克力蛋糕成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：甜味；所用时间：10分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：黑巧克力：70克；黄油：55克；鸡蛋：1个；蛋黄：1个；低筋粉：30克；朗姆酒：15毫升；
辅料：细砂糖：20克；
美食说明：参考烘烤时间：8-10分钟
熔岩巧克力蛋糕的做法步骤1
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黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用
步骤2
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鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了，不用完全打发
步骤3
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打好的鸡蛋倒入黄油巧克力混合物里拌匀
步骤4
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加入朗姆酒拌匀
步骤5
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分次加入过筛后的低粉拌均匀
步骤6
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拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小时，再倒入纸杯7分满
步骤7
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放入预热好上下火210度的烤箱，烤8-10分钟即可，待不烫手了撕去纸模，底部朝上，撒上糖粉，成热食用
【熔岩巧克力蛋糕怎么做好吃】
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