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常州人爱吃羊肉 ， 当地名气很响亮的羊肉汤馆 ， 就有好多家 ， 每一家都拥有一大批忠实的粉丝 ， 可很多住在城里的人 ， 还是会趁着周末的时候 ， 到小镇上去寻觅好喝的羊肉汤 。
常州小镇上有一家羊肉汤馆 ， 开在一间破烂平房里 ， 已经开了20多年 。 这间房子大概快100年了 ， 之前因为太破烂做了整修 ， 现在看起来古香古色 ， 别具韵味 。
这家店的名字起得很特别 ， 具体为什么要叫这个名字不得而知 ， 但他家的羊肉 ， 羊肉汤还有羊眼以及各种菜 ， 都得到食客的高度赞扬 。
【常州|常州小镇羊肉汤馆，开在一间破烂平房里，有人开车100多公里来吃】有一位客人 ， 每到周末 ， 就开车100多公里 ， 来他家吃顿饭 ， 把能点的全部点一遍 ， 哪怕吃不完 ， 打包带走也要多点 ， 也要都尝一下 ， 因为来一趟不容易 ， 少吃哪种菜都觉得对不起自己 。
这是他家的羊肉汤 ， 看看这汤的颜色 ， 懂行的人知道这里面没有加任何的添加剂 ， 是用纯羊肉羊骨头熬制的 。
喝的时候放一点 ， 香葱 ， 汤味道浓郁 ， 又没有膻味 ， 喝到嘴里 ， 有一种羊肉独有的鲜香味道 。 喝的时候 ， 心里就觉得喝上这碗羊肉汤 ， 身体会得到很好的营养补充 。
这是他家的羊肉 ， 火候恰到好处 ， 羊肉有嚼劲 ， 但是又能咬得动 ， 而且越嚼越香 ， 羊肉味道浓郁 。
这是他家的孜然烤羊排 ， 新鲜的羊排放在炭火上烤制 ， 再撒上孜然和辣椒粉 ， 外焦里嫩的口感 ， 配上羊肉的香气 ， 这样好吃的味道 ， 在其他店里还真吃不到 。
这是他家的炒羊肾 ， 处理得非常的干净 ， 没有任何异味 ， 而且口感既弹牙又软糯 ， 味道很不错 。
这是他家的炒羊肝 ， 羊肝有明目的作用 ， 口感也非常好 ， 糯糯的 ， 用酱爆的方式烹饪 ， 加入了大蒜苗 ， 增鲜提味 ， 吃起来感觉很不错 。
这是他家的重头戏 ， 炒羊眼 ， 很多人就是冲这盘菜来的 ， 有人都觉得羊眼看起来有点吓人 ， 不敢吃 ， 实际上养眼 ， 有明目 ， 肾气安心镇静的作用 ， 特别是对那些体内寒湿气比较重的人 ， 多吃羊眼 ， 能很好地改善容易疲劳的症状 。
如果感觉仍然有些意犹未尽的话 ， 可以来一碗他们家的羊肉面这碗面 ， 虽然表面上看不出来有羊肉 ， 可是因为用羊肉汤打理 ， 吃起来鲜味儿十足 。
冬天喝羊肉汤 ， 有驱寒保暖的作用 ， 夏天喝羊肉汤 ， 则事半功倍 。
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