煲猪手汤做法大全家常 猪蹄汤的家常做法大全( 二 )


墨鱼猪蹄汤
【材料】猪蹄、墨鱼150克、红枣五颗、姜、盐、味精 。
【做法】将猪蹄刮洗干净 , 剁成块 , 飞入水中备用 。墨鱼浸泡后切块 。炖锅中放入适量水 , 加入猪蹄、墨鱼、姜片、红枣5块 , 炖2小时 , 加入盐、味精 。

煲猪手汤做法大全家常 猪蹄汤的家常做法大全

文章插图
海带蹄花汤
【材料】猪蹄、海带、盐、料酒、生姜、胡椒粉、鸡精 。
【煲猪手汤做法大全家常 猪蹄汤的家常做法大全】【做法】猪蹄剁成块 , 用温水洗净 , 海带浸泡后切成条 。猪蹄冷水煮五分钟 , 去除血沫 。再拿一个砂锅 , 加入足够的热水 , 把煮好的猪蹄放进去 , 煮一点料酒 , 加入生姜 , 大火炖半小时 , 然后转小火2小时 。海带条切好 , 一起炖半小时至猪蹄、海带软烂 , 加入盐、胡椒粉、鸡精 。

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