红（绿）茶菌含有三种微生物 ， 即膜醋菌、乳酸菌和酵母 。 在菌液中 ， 膜醋菌分别和乳酸菌、酵母菌共生 ， 将糖发酵 ， 生成醋酸、葡萄糖酸以及维生素Ｃ和菌体蛋白等有益物质 ， 据日本红茶菌学权威坂本正义总结红茶菌饮料对人体有许多好处：清肠理胃、通畅大便；降低血压、减少血脂；使动脉硬化消失、心脏病好转、肾机能恢复 ， 肝障碍消弥 ， 肾、胆结石排除、痰喘咳嗽转轻、失眠者安睡、陈年痔疮全愈 ， 胖子减瘦 ， 瘦弱者健壮 ， 更年期功能障碍减少 ， 白内障消除……最引人注目的是防癌灭癌 。 苏联高加索一个“长寿村” ， 其奥秘就在于每家都有一大缸红茶发酵饮料 。
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【绿 为什么说红茶菌是除病益寿饮料？】50怎样选用药茶才更有利于人体健康？
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