【中药红葱煲猪心的功效 葱爆猪心的功效及做法】
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猪心就是猪的心 。自古以来 ， 就有人说很多心脏疾病与心肌活动是否正常密切相关 。因此 ， 猪心虽然不能完全改善器质性心脏病 ， 但可以增强心肌的营养 ， 有利于功能性或神经性心脏病的恢复 。来看看爆葱猪心的功效和做法吧！
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葱爆猪心的材料
一个猪心 ， 一个大葱 ， 几片姜 ， 适量淀粉 ， 适量酱油 ， 适量酱油 ， 适量油 ， 适量盐 。
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葱爆猪心的做法
1.猪心洗净充血 ， 用花刀切成块 。加入少许糖、盐和一勺淀粉腌制半小时 。葱切段 ， 姜切丝 。
2.开大火烧热锅 ， 放入油 ， 放入葱姜翻炒 ， 放入猪心快速翻炒 ， 淋上白酒 ， 继续翻炒 。
3.翻炒至划在猪心上的花刀散卷 。倒入酱油、酱油和水淀粉 ， 快速搅拌均匀 。当果汁变稠时 ， 立即关火 ， 再用盐调味 。
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葱爆猪心的功效
1.强化心肌：猪心含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素、烟酸等 。对加强心肌营养、增强心肌收缩力起到保健作用 。
2.安神睡眠：猪心安神、安神养心、补血非常有效 。对惊悸失眠有很好的治疗作用 ， 可与豆瓣菜同汤 。
3.提高免疫力：猪心中的蛋白质在更新人体组织、调节器官活动、维持机体代谢、提高免疫力等方面有很好的作用 。
4.保护骨骼：猪心中的磷、钾、钠等微量元素含量也很丰富 ， 有助于保护骨骼 ， 维持正常的新陈代谢和心肌的正常功能 。
5.缓解疲劳：猪含有多种维生素成分 ， 可以明目、缓解疲劳、提高活动能力 。
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